食品伙伴網(wǎng)訊 2025年1月15日,美國食品藥品管理局(FDA)提議,要求在大多數(shù)食品包裝的正面貼上營養(yǎng)標(biāo)簽信息(即FOP),這有助于消費(fèi)者能快速識別該食品的營養(yǎng)健康信息。
目前計(jì)劃的FOP營養(yǎng)標(biāo)簽信息的內(nèi)容包括三種營養(yǎng)素,即:飽和脂肪、鈉和添加糖,并將這三種營養(yǎng)素標(biāo)識于食品包裝的正面,因?yàn)槟壳懊绹?lián)邦飲食建議消費(fèi)者在日常飲食中需要控制這三種營養(yǎng)素的攝入,實(shí)現(xiàn)健康飲食。模板如下:
雖然模板中并沒有包含卡路里的含量,但FDA規(guī)定生產(chǎn)商/制造商也可以自愿標(biāo)識。
在美國,與飲食相關(guān)的慢性病是導(dǎo)致死亡和殘疾的主要原因,因此,健康的飲食模式需要將飽和脂肪、鈉和添加糖的含量盡可能地減少,這對降低患心血管疾病、2型糖尿病和某些類型癌癥的風(fēng)險(xiǎn)有極大的幫助。
針對食品FOP的營養(yǎng)標(biāo)簽信息的提議,雖然很多消費(fèi)者在購買食品時(shí)都會(huì)看“營養(yǎng)成分表”,但并不是每個(gè)人都會(huì)注意到。新的“FOP的營養(yǎng)標(biāo)簽信息”會(huì)在食品包裝的正面展示,使消費(fèi)者更容易查看該食品的飽和脂肪、鈉(鹽)和添加糖這些方面是“少”、“中等”還是“多”。這樣,消費(fèi)者可以更容易理解這些成分對健康的影響。其他一些國家已經(jīng)開始用類似的標(biāo)簽了,并取得了不錯(cuò)的效果。美國FDA認(rèn)為這一舉措的實(shí)施也可以幫助美國的消費(fèi)者更好地選擇食品。
目前該提議正在進(jìn)行意見征集,意見征集將于2025年5月16日結(jié)束。
美國向來重視食品安全的問題,對食品標(biāo)簽有著嚴(yán)格的要求,世界各個(gè)國家向美國出口食品被海關(guān)扣留的絕大部分原因都是因?yàn)闃?biāo)簽標(biāo)識不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒向美國出口食品我國的相關(guān)企業(yè),要密切關(guān)注美國標(biāo)簽法規(guī)的動(dòng)態(tài),嚴(yán)格按照美國食品標(biāo)簽的要求來進(jìn)行標(biāo)識,同時(shí),針對標(biāo)簽的印刷設(shè)計(jì),企業(yè)內(nèi)部的員工培訓(xùn)等都要做出相應(yīng)的改變,這可能會(huì)導(dǎo)致企業(yè)部分成本小幅上升。如果我國企業(yè)能夠迅速響應(yīng)并遵守新規(guī)定,這將有助于保持在國際市場上的競爭優(yōu)勢。相反,未能及時(shí)更新則可能導(dǎo)致食品被拒絕入境。