食品伙伴網訊 據食品導航網站報道，近日歐盟委員會聯(lián)合研究中心（JRC）發(fā)布報告指出，歐盟市場超過14%的蜂蜜摻假。歐盟業(yè)內人士指出，摻假蜂蜜大多來自中國。
據報道，歐盟成員國從歐盟成員國以及挪威、瑞士市場采集不同階段的2264個蜂蜜樣品進行了檢測，將893份嫌疑樣品交予歐盟委員會聯(lián)合研究中心進行確認。
歐盟委員會聯(lián)合研究中心使用EA-IRMS（AOAC 988.12）和LC-IRMS方法進行了純度檢測。
結果發(fā)現(xiàn)，893份蜂蜜樣品中有127份樣品達不到純度標準存在造假，占比超過14%。
分析認為，最簡單的摻假方式為直接加糖，除此之外，蜜蜂采蜜期間用糖飼喂蜜蜂是間接摻假方式。
業(yè)內人士指出，歐盟市場假蜂蜜主要來自東亞、南亞，其中主要來自中國，這造成出廠價格較低。
報道稱，歐盟每年進口20萬噸蜂蜜，占本地區(qū)產量的75%。其中，一半進口自中國，另外兩大進口來源地為墨西哥與烏克蘭。
2015年歐盟從中國進口蜂蜜的平均價格為1.64歐元.千克，然而超市散裝多花粉蜂蜜的均價為3.78歐元.千克。
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