池州市站前區(qū)市場監(jiān)督管局從去年9月份以來，集中力量對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營場所使用面積在150平方米以下的各類小餐飲予以集中整頓規(guī)范。

    一是全面排查，摸清底數(shù)。針對小餐飲的基本情況，特別是無證經(jīng)營情況進(jìn)行全面調(diào)查摸底并登記造冊，建立完善基礎(chǔ)檔案。

    二是分類實施，逐步推進(jìn)。按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的目標(biāo)，對符合條件的小餐飲發(fā)放餐飲服務(wù)許可證，合法經(jīng)營；對暫不符合條件的且具備整改條件的，幫助限期整改，逐步引導(dǎo)其規(guī)范；其確實不具備整改條件的，勸其轉(zhuǎn)行經(jīng)營或予以取締。

    三是強(qiáng)化教育，注重引導(dǎo)。在日常監(jiān)管中，加大宣教力度，不斷強(qiáng)化企業(yè)的食品安全意識，引導(dǎo)其合法規(guī)范經(jīng)營。

    截至目前，摸清轄區(qū)內(nèi)共有200家餐館、小吃店、飲品店、食堂、小飯桌等各類小餐飲，其中80家基本達(dá)標(biāo)，發(fā)放了《餐飲服務(wù)許可證》，另有40余家正在進(jìn)行整改、提升，完善規(guī)范中。