答：《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實施許可制度。

 

　　從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。留言問題中描述的現(xiàn)象為“食品現(xiàn)場制售”，不屬于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，無需申請辦理食品生產(chǎn)許可證書。

 

　　答：本著節(jié)約資源、合理使用的原則，同一經(jīng)營主體在企業(yè)名稱變更后，新舊包裝混合使用的過渡期為6個月，自食品生產(chǎn)者企業(yè)名稱變更之日起計算。

 

　　3

 

　　答：可以網(wǎng)上辦理，登錄湖北政務服務網(wǎng)（http://zwfw.hubei.gov.cn/）

 

　　搜索-內(nèi)資企業(yè)注銷登記-選擇企業(yè)所在登記機關-在線辦理。

 

　　4

 

　　答：經(jīng)營場所使用面積小于150平方米的個體餐飲為小餐飲。

 

　　選址要求包括：

 

　?。?）需要有固定的經(jīng)營場所且與《營業(yè)執(zhí)照》登記一致。

 

　?。?）經(jīng)營場所設在室內(nèi)且應當具備給排水條件，與糞坑、污水池等污染源距離應當超過25米，并位于放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍外。

 

 

　　答：可以代為投訴，但需要書面委托。

 

　　依據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令第20號《市場監(jiān)督管理投訴舉報處理暫行辦法》第十條 ：“委托他人代為投訴的，除提供本辦法第九條第一款規(guī)定的材料外，還應當提供授權委托書原件以及受托人身份證明。授權委托書應當載明委托事項、權限和期限，由委托人簽名。”

 

　　第九條  投訴應當提供下列材料：

 

　　（一）投訴人的姓名、電話號碼、通訊地址；

 

　?。ǘ┍煌对V人的名稱（姓名）、地址；

 

　?。ㄈ┚唧w的投訴請求以及消費者權益爭議事實。投訴人采取非書面方式進行投訴的，市場監(jiān)督管理部門工作人員應當記錄前款規(guī)定信息。