2014年12月10日,臺灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布部授食字第1031901785號公告,預(yù)告廢止“食品中黃曲毒素之檢驗(yàn)方法-液狀乳中黃曲毒素M1及M2之檢驗(yàn)”,20天內(nèi)接收公眾意見和建議。廢止原因如下:
1. 該檢驗(yàn)方法于1997年制定,較老舊,前處理步驟繁瑣,且僅適用液狀乳,而2004年公告的“食品中霉菌毒素檢驗(yàn)方法-乳制品中黃曲毒素M1之檢驗(yàn)”系使用免疫親合管柱凈化,方法較簡單,具專一性,為國際間主流方法,且適用范圍較廣,包含液狀乳、粉狀乳及發(fā)酵乳的檢驗(yàn)。
2. 由于黃曲毒素M1的毒性遠(yuǎn)高于黃曲毒素M2,故國際間與臺灣地區(qū)僅規(guī)范黃曲毒素M1的限量標(biāo)準(zhǔn)。
3. 目前該檢驗(yàn)方法與“食品中霉菌毒素檢驗(yàn)方法-乳制品中黃曲毒素M1之檢驗(yàn)”并存,導(dǎo)致使用者不知該選用何方法測定黃曲毒素M1。