食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)彭博社消息，由于牛肉價(jià)格高漲，近來漢堡王快餐中雞肉的比重越來越大。

    漢堡王環(huán)球公司北美事業(yè)總裁麥塞多表示，19日漢堡王將在全美各地推出雞肉大王堡（Chicken Big King），夾有生菜與酸黃瓜的雙層炸雞肉餅三明治。

    麥塞多指出，這款新品基本上就是大王堡（Big King）的雞肉版本，今年稍早已在印第安納等市場(chǎng)試賣，銷路非常棒。

    他表示，由于過去20年左右牛肉已大幅漲價(jià)，吃的量已經(jīng)減少，而雞肉攝取量增加相當(dāng)多。

    漢堡王不斷以新品、升級(jí)門市Wi-Fi服務(wù)和手機(jī)支付選項(xiàng)嘗試招徠顧客并提升業(yè)績。

    漢堡王去年11月推出全新大王堡：雙層牛肉、生菜、洋蔥和醬料，要價(jià)3.69美元，幾乎是麥當(dāng)勞公司（McDonald's Corp.）大麥克（Big Mac）的翻版。

    隨著3.59美元的雞肉大王堡上市，漢堡王最近也推出雞肉新餐點(diǎn)，如1美元的碳烤雞肉加炸洋蔥圈三明治，和3.79美元的辣味雞肉三明治。

    眼見牛肉與豬肉成本大漲，連鎖餐飲商家都加強(qiáng)銷售雞肉。

    根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，今年牛肉批發(fā)價(jià)已上漲11%,過去5年漲幅達(dá)51%.3月18日每磅價(jià)格達(dá)2.4406美元，創(chuàng)2004年農(nóng)業(yè)部開始用現(xiàn)行指標(biāo)以來新高。

    原文鏈接：<http://www.bloomberg.com/news/2014-04-17/burger-king-s-big-king-hamburger-gets-a-chicken-makeover.html>