為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，認(rèn)真查找食品安全薄弱環(huán)節(jié)，排查各類(lèi)食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)，全面加強(qiáng)食品安全管理，確保全市食品安全。根據(jù)四川省食品藥品監(jiān)督管理局“亮劍行動(dòng)”下達(dá)的抽檢任務(wù),結(jié)合我市實(shí)際，選擇群眾采購(gòu)、消費(fèi)集中的部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)（店）和餐飲服務(wù)單位，對(duì)消費(fèi)量大、季節(jié)性強(qiáng)和輿情反映突出的食用油、腌臘肉、水產(chǎn)品及餐飲具等進(jìn)行了監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：

 

　　一、基本情況

 

　　2014年1-2月共抽檢各類(lèi)食品及餐飲具樣品202批次，含省局下達(dá)的“亮劍行動(dòng)”57批次。其中，食品和食品原料127批次，不合格5批次，合格率96.06%；保健食品5批次，合格率100%；餐飲具70個(gè)批次，不合格18批次，合格率74.29%。

 

　　二、抽樣品種

 

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