根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局部署，河南省日前專門做出安排，進一步加強生產(chǎn)銷售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品監(jiān)管，嚴厲打擊非法生產(chǎn)銷售食用明膠和使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品等違法行為。河南省工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門已派出10個督查組，在全省協(xié)同開展跟蹤督導工作。

    專項整治啟動后，全省各級工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門密切配合，對全省涉及生產(chǎn)銷售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè)、經(jīng)營者、餐飲單位等全面開展了監(jiān)督檢查，針對重點企業(yè)、重點部位、重點環(huán)節(jié)進行認真梳理，研判風險隱患和薄弱環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和經(jīng)營者，立即責令停止生產(chǎn)經(jīng)營，召回問題產(chǎn)品，徹查問題原因，并依法嚴肅查處。

    整治期間，各地工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門加強與公安部門的溝通協(xié)作，加大對生產(chǎn)加工使用明膠的肉皮凍、乳制品、肉制品、糖果、果凍等重點食品的監(jiān)測力度和頻次，督促生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營單位嚴格落實主體責任，逐一排查風險隱患，依法從重打擊非法生產(chǎn)銷售食用明膠和使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品等違法犯罪行為。各級政府食品安全辦加強綜合協(xié)調，強化監(jiān)督檢查，確保各個工作崗位和環(huán)節(jié)有效對接，工作有序進行。

    這次生產(chǎn)銷售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品排查整治工作，突出強調嚴格落實屬地管理責任，各級工商、質監(jiān)和食品藥品監(jiān)管部門在當?shù)卣I導下，按照目前職責分工切實履行監(jiān)管責任，做到守土有責，守職盡責，確保整治排查各項措施切實有效，確保使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠的行為得到嚴厲查禁，使用工業(yè)明膠和問題明膠生產(chǎn)加工食品的違法犯罪活動受到及時打擊。因整治不力、監(jiān)管不到位、出現(xiàn)重大食品安全問題、造成不良影響的，將按照職責分工嚴肅追究瀆職失職責任。

    截至目前，全省共出動執(zhí)法人員17690余人次，檢查食品生產(chǎn)及相關企業(yè)660家，添加劑經(jīng)營戶302家，商場、超市、門店、食雜店61079家次，餐飲3421家，抽樣檢測使用食用明膠食品1830批次，查處未嚴格履行進貨查驗制度食品經(jīng)營者21戶，已立案查處涉嫌違法生產(chǎn)銷售食用明膠及相關產(chǎn)品的行為4起，對發(fā)現(xiàn)的涉嫌違規(guī)行為線索正在深挖細查，專項整治工作正有序推進。