2013年8月20日,臺灣地區(qū)"衛(wèi)生福利部"發(fā)布部授食字第1021350146號令,修正發(fā)布"食品原料口香糖及泡泡糖基劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)"全文5條;并自發(fā)布日施行。
一、本標(biāo)準(zhǔn)依食品衛(wèi)生管理法第十七條規(guī)定訂定。
二、口香糖及泡泡糖可使用的基劑如附表,應(yīng)由符合該表中所列各項規(guī)定的物質(zhì)一種或多種組成,其各成分的使用量不得超過加工所必需者。除附表中所列物質(zhì)外,亦可含依「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」的規(guī)定準(zhǔn)用于口香糖及泡泡糖中的食品添加物。
三、口香糖及泡泡糖基劑的重金屬限量:
1. 砷:3 ppm 以下(以 As 計)。
2. 鉛:3 ppm 以下。
3. 重金屬:0.004%以下(以 Pb 計)。
四、口香糖及泡泡糖基劑的微生物限量,應(yīng)符合「一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)」的規(guī)定。
五、本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布日施行。