食品伙伴網訊  據外媒報道，美國一項最新研究顯示，咖啡可以抵御皮膚癌，阿茲海默癥（Alzheimer），降低心臟衰竭機率和犯糖尿病的風險，甚至可以降低抑郁癥與自殺風險。

    據報道，哈佛研究人員對20萬人進行了長達16年的追蹤研究。結果顯示，每天喝兩到四杯爪哇（java）咖啡的人比那些不喝咖啡或者只喝無咖啡因咖啡的人，以及每天喝咖啡少于兩杯的人更不容易自殺。

    調查人員還發(fā)現咖啡中的咖啡因分子降低了將近50%的自殺風險。而2011年的調查則發(fā)現與那些不喝咖啡的女性相較，喝咖啡的女性患抑郁癥的風險下降了15%.

    哈佛大學研究人員表示，咖啡因其實具有溫和的抗抑郁效果，可以調整體內類似于5-羥色胺和多巴胺等"快樂激素"的水平。

    然而咖啡的也有其負面效應，例如會限制創(chuàng)造力，導致失眠和打破睡眠周期等。

    原文鏈接：<http://www.huffingtonpost.com/2013/07/25/coffee-lower-suicide-risk-caffeine-benefits-harvard_n_3653637.html>