臺灣推出可現(xiàn)場檢測營養(yǎng)午餐的食品快篩試劑

    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)臺灣"中央社"消息，目前臺灣地區(qū)黑心食品肆虐，校園內(nèi)部營養(yǎng)午餐的安全狀況令人擔憂，對此廠家推出可檢驗40多種藥物殘留的快篩試劑，還有行動篩檢車捐贈臺北市，在現(xiàn)場初篩把關。

    臺灣尖端先進生技醫(yī)藥8日指出，肉類含過量瘦肉精、蔬果殘留過量農(nóng)藥等問題履見不鮮，使用快篩試劑的好處是當場檢驗，樣本還可送到認證實驗室復檢確認，如此將可避免衛(wèi)生檢驗機關與商家自檢因樣本不同而產(chǎn)生的爭議。

    目前上市各種快篩試劑套組，可檢驗瘦肉精萊克多巴胺、動物用藥富來頓、富來他頓、歐來金德等，檢驗方式就像驗孕一樣，可目視陰性或陽性的結果，也可搭配酵素免疫分析法（ELISA），快速檢驗藥物含量，精密度可達ppb等級。

    目前臺灣部分縣市已通過捐贈方式，取得食品快篩試劑，臺北市政府更進一步，7月中下旬將獲捐贈行動篩檢車，以便衛(wèi)生人員抽驗市售食品時，現(xiàn)場初步篩檢。

    業(yè)者認為，利用快篩試劑突擊檢查，還可以加強學校營養(yǎng)午餐、團膳的食材安全把關。