一是緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)靶向施策。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把源頭采購(gòu)關(guān)，重點(diǎn)檢查肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)者是否在進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工病死動(dòng)物產(chǎn)品以及來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的動(dòng)物產(chǎn)品。

　　

　　二是強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力。聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)開(kāi)展監(jiān)督檢查，充分利用信息共享、聯(lián)合執(zhí)法等工作機(jī)制，大力推進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)到餐桌的全鏈條專項(xiàng)整治，形成監(jiān)管合力和閉環(huán)管理。

　　

　　三是大力查辦案件，提升整治成效。加強(qiáng)問(wèn)題線索排查，對(duì)問(wèn)題企業(yè)加大指導(dǎo)與查處力度，找出薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)提升整治成效。共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，抽檢肉制品18批次，受理肉制品相關(guān)投訴舉報(bào)2件，立案查處2起。加強(qiáng)行刑銜接，向公安機(jī)關(guān)移送2起。