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他山之石 | 從車企出清潮,看白酒產(chǎn)業(yè)未來調(diào)整

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-12-27 11:51 來源:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA微信號(hào) 原文:
核心提示:臨近年末,又一家新能源車企倒在了2024年,極越汽車被曝“原地解散”、員工停發(fā)工資社保。今年,已有高合汽車宣布倒閉、哪吒汽車遭遇裁員倒閉風(fēng)波、遠(yuǎn)航汽車身陷撤店經(jīng)營(yíng)危機(jī)。
  臨近年末,又一家新能源車企倒在了2024年,極越汽車被曝“原地解散”、員工停發(fā)工資社保。今年,已有高合汽車宣布倒閉、哪吒汽車遭遇裁員倒閉風(fēng)波、遠(yuǎn)航汽車身陷撤店經(jīng)營(yíng)危機(jī)。
 
  車圈業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)計(jì),今年已經(jīng)極度內(nèi)卷、價(jià)格戰(zhàn)拼到刺刀見紅的汽車行業(yè),將在明年迎來更加猛烈的品牌出清潮。另外,日系、德系等傳統(tǒng)合資汽車品牌正在加速收縮在華經(jīng)營(yíng)規(guī)模,許多經(jīng)營(yíng)豐田、本田、寶馬、奧迪等品牌的汽車經(jīng)銷商已開始改換門庭,轉(zhuǎn)營(yíng)比亞迪等新能源汽車品牌。
 
  日系、德系車企業(yè)績(jī)下滑的根本原因是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的衰退,消費(fèi)者更加關(guān)注新能源技術(shù)帶來的整車智能化和良好的駕乘體驗(yàn),這些正是理想、問界、蔚來等新勢(shì)力車企的長(zhǎng)處以及傳統(tǒng)合資車企的短板。
 
  值得一提的是,德系車企三巨頭BBA(寶馬、奔馳、奧迪)均在中國(guó)市場(chǎng)采取過降價(jià)策略,但犧牲利潤(rùn)后并未對(duì)銷量產(chǎn)生明顯的提振作用,反而削弱了品牌價(jià)值。因此,極度內(nèi)卷下的價(jià)格戰(zhàn)并不能為企業(yè)帶來經(jīng)營(yíng)增量。
 
  反觀中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè),同樣面臨存量競(jìng)爭(zhēng)的方向性選擇。一邊是內(nèi)卷拼價(jià)格戰(zhàn),一邊是主動(dòng)調(diào)整、主動(dòng)收縮、主動(dòng)出清。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示,根據(jù)當(dāng)前的行業(yè)現(xiàn)狀,白酒產(chǎn)業(yè)需要進(jìn)行深刻的結(jié)構(gòu)調(diào)整。首先,白酒企業(yè)需要明晰市場(chǎng)供需關(guān)系,避免盲目擴(kuò)產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)價(jià)值和產(chǎn)品價(jià)值不是簡(jiǎn)單的數(shù)字疊加,也不是簡(jiǎn)單的復(fù)制粘貼,而是供需量?jī)r(jià)之間的非線性邏輯。
 
  其次,白酒產(chǎn)業(yè)需要聚焦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、淘汰落后產(chǎn)能、提高產(chǎn)業(yè)集中度,這十分迫切??蛇x擇的正確路徑是,通過整合資源來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的變化,通過政策引導(dǎo)和市場(chǎng)調(diào)節(jié),以理性思維和冷靜判斷,以提高質(zhì)量代替盲目擴(kuò)張。
 
  近年來,茅臺(tái)所在的仁懷產(chǎn)區(qū)通過清理退出一批、改造提升一批、兼并重組一批“小散弱”醬酒企業(yè),淘汰落后產(chǎn)能達(dá)數(shù)萬噸。小散弱醬酒企業(yè)如同附著在茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)等大型醬酒企業(yè)身上的藤蔓,不僅自身雜亂叢生,還嚴(yán)重影響著仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)。經(jīng)過產(chǎn)業(yè)主動(dòng)出清,仁懷產(chǎn)區(qū)逐步形成了“茅臺(tái)引領(lǐng)、群星閃耀”的醬酒產(chǎn)業(yè)新格局。
 
  同時(shí),消費(fèi)者的市場(chǎng)培育也至關(guān)重要。諸如如何讓消費(fèi)者真正信任價(jià)值表達(dá)方式,如何讓消費(fèi)者愿意為美酒的價(jià)值買單。當(dāng)前以直播電商為重要渠道出口,仿賣名酒、仿賣市場(chǎng)大單品的小散酒商仍活躍在市場(chǎng)上。例如仿清香型千元名酒的產(chǎn)品售價(jià)不足百元,產(chǎn)地卻在江蘇宿遷;仿北京二鍋頭的產(chǎn)品售價(jià)不足10元,生產(chǎn)地在河北徐水……這些都讓不明真相的普通消費(fèi)者降低了對(duì)于真品的品牌信任。
 
  要想贏得消費(fèi)者信賴,酒業(yè)務(wù)須真正“定”下來,在“定”的過程中,依靠對(duì)長(zhǎng)期主義的信念、依靠對(duì)傳統(tǒng)釀造技藝的堅(jiān)守、依靠科技創(chuàng)新的支撐,對(duì)工藝、產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行嚴(yán)格把控,不斷優(yōu)化釀造過程和產(chǎn)品質(zhì)量,讓消費(fèi)者在消費(fèi)品鑒過程中,認(rèn)可品質(zhì)、認(rèn)可品牌、最終認(rèn)可價(jià)格。
 
  宋書玉理事長(zhǎng)認(rèn)為,白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)全新階段,即存量提質(zhì)改造和增量結(jié)構(gòu)調(diào)整并重的階段。所謂“知止”而后有定,絕不是止步不前,而是拒絕忽視品質(zhì)的盲目擴(kuò)張。當(dāng)酒企的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)從量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變后,把產(chǎn)品品質(zhì)當(dāng)成唯一核心的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)后,白酒產(chǎn)業(yè)就絕不會(huì)陷入價(jià)格戰(zhàn)的泥淖,極度內(nèi)卷的產(chǎn)業(yè)拼殺也會(huì)消失在落后產(chǎn)能主動(dòng)出清之前。
日期:2024-12-27
 
 行業(yè): 酒業(yè)
 標(biāo)簽: 白酒
 科普: 白酒
 
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