今年以來，淮北市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品抽檢監(jiān)測“雷達(dá)”預(yù)警作用，著力發(fā)現(xiàn)食品安全潛在風(fēng)險隱患，增強監(jiān)管的針對性和有效性，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。

 

　　強化全覆蓋抽檢。將抽檢工作列為年度重點工作任務(wù)，按“月、季、年”均衡推進(jìn)，覆蓋日常時間節(jié)點。加大抽檢資金投入，市、縣（區(qū)）兩級共投入食品抽檢監(jiān)測經(jīng)費361.2萬元，開展抽檢監(jiān)測8016批次，抽檢量達(dá)到每千人4.1批次，覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、村（社區(qū)）。加強承檢機構(gòu)管理，綜合實施數(shù)據(jù)抽查、盲樣考核、留樣復(fù)核、現(xiàn)場考核等多種舉措，對食品抽檢承檢機構(gòu)開展全覆蓋檢查，切實提高食品抽檢數(shù)量和質(zhì)量。

 

　　強化針對性抽檢。聚焦全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、大型農(nóng)批市場、中央廚房等重點場所和農(nóng)村、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、校園食堂及周邊等重點區(qū)域，突出食用米、面、油、肉制品、乳制品、保健品、特殊膳食食品等重點品種，圍繞“兩超一非”、重金屬、農(nóng)獸藥殘留等重點項目進(jìn)行抽檢監(jiān)測。積極配合公安機關(guān)、行政執(zhí)法機構(gòu)開展委托檢驗和執(zhí)法檢驗，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。今年以來，共開展校園專項抽檢670余批次、肉制品專項抽檢230批次，按時完成不合格食品核查處置，及時公開抽檢不合格信息，對不法食品生產(chǎn)經(jīng)營者形成高壓震懾態(tài)勢。

 

　　強化開放性抽檢。堅持“開門辦抽檢”，常態(tài)化開展“你點我檢”問卷調(diào)查，廣泛征求社會各界和消費者意見建議，將群眾最關(guān)心關(guān)注的食品納入食品抽檢計劃。開展“你點我檢”“你送我檢”進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)展會等“五進(jìn)”活動4次，檢驗食品331批次，切實增強群眾的參與度和獲得感。高效利用食品抽檢合格備份樣品，累計向養(yǎng)老機構(gòu)、和美鄉(xiāng)村幫扶村等捐贈抽檢合格備份樣品4次，捐贈合格備樣價值達(dá)1.8萬余元，取得了良好的社會效益。

 

　　強化服務(wù)性抽檢。對抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)，沒有簡單地“一罰了之”，而是結(jié)合企業(yè)需求主動開展技術(shù)幫扶，抽調(diào)食品檢驗、食品監(jiān)管專家成立“食品安全流動診所”，組織開展“面對面講解授課”“一對一上門解疑”“手拉手把脈問診”等多種形式的技術(shù)幫扶行動，幫助特殊膳食、炒貨類等2家不合格食品生產(chǎn)企業(yè)查找原因、制定整改方案、消除生產(chǎn)隱患，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平持續(xù)提升。