隨著冬季牦牛肉集中上市，為進(jìn)一步加強(qiáng)牦牛肉市場(chǎng)監(jiān)管，保障人民群眾食品安全，12月20日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了牦牛肉市場(chǎng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在嚴(yán)厲打擊牛肉市場(chǎng)各類(lèi)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，完善牦牛肉市場(chǎng)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　執(zhí)法人員深入納金綜合市場(chǎng)牦牛肉集中銷(xiāo)售點(diǎn)重點(diǎn)針對(duì)牦牛肉產(chǎn)品的來(lái)源是否合法，是否持有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證；牦牛肉產(chǎn)品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；經(jīng)營(yíng)者是否明碼標(biāo)價(jià)、是否對(duì)計(jì)量器具進(jìn)行檢驗(yàn)等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。本次共檢查牦牛肉銷(xiāo)售主體87戶(hù)，對(duì)存在稱(chēng)量器具未定期檢定，部分商戶(hù)未明碼標(biāo)價(jià)，市場(chǎng)主辦方未設(shè)置公平秤等問(wèn)題提出限期整改的意見(jiàn)，并要求城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)開(kāi)展“閉環(huán)”復(fù)查。同時(shí)，隨機(jī)對(duì)5批次牦牛肉干肉源性、揮發(fā)性鹽基氮等重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施了監(jiān)督抽檢。

 

　　下一步，我局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，確保人民群眾吃上安全、放心的牦牛肉產(chǎn)品。同時(shí)，充分發(fā)揮食品快檢站食品安全風(fēng)險(xiǎn)哨點(diǎn)作用，對(duì)牦牛肉集中市場(chǎng)開(kāi)展多頻次、全覆蓋快檢篩查，確保肉制品質(zhì)量安全。在此市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)呼吁廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序和消費(fèi)環(huán)境。