11月25日，河南省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動(dòng)豆制品類專場(chǎng)在安陽(yáng)市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉辦。此次活動(dòng)由省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，省食品藥品新聞協(xié)會(huì)、安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局承辦?；顒?dòng)由安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長(zhǎng)張振主持，四級(jí)高級(jí)主辦王軍致辭，省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)田曉朋出席活動(dòng)并講話。
王軍對(duì)省局領(lǐng)導(dǎo)和優(yōu)秀食品安全總監(jiān)表示熱烈歡迎。希望參加活動(dòng)的豆制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全總監(jiān)、安全員，珍惜本次交流機(jī)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)宣講嘉賓的寶貴經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新舉措，更加有效地落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)全省豆制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
田曉朋強(qiáng)調(diào)，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，關(guān)鍵在于抓住食品安全總監(jiān)、安全員這個(gè)關(guān)鍵少數(shù)。在全省范圍內(nèi)開(kāi)展“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動(dòng)是貫徹落實(shí)總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的一項(xiàng)重要舉措，搭建企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任交流平臺(tái)，分享食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，示范引領(lǐng)帶動(dòng)，提升企業(yè)食品安全管理人員主體責(zé)任意識(shí)和食品安全管理能力，促進(jìn)全省食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
活動(dòng)中，許昌福賢記食品有限公司、鶴壁康淇食品有限公司、安陽(yáng)可旺食品有限責(zé)任公司食品安全總監(jiān)就豆制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了深入細(xì)致的宣講。圍繞食品安全管理人員、管理機(jī)構(gòu)、管理制度、職責(zé)劃分、制度落實(shí)、績(jī)效考核等環(huán)節(jié)，結(jié)合工作實(shí)際進(jìn)行了宣講，分享了開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控具體案例和落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的心得。為其他企業(yè)食品安全總監(jiān)在食品安全主體責(zé)任落實(shí)工作中存在的問(wèn)題和困難提供了有益參考。
參與活動(dòng)的豆制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)紛紛表示，此次宣講活動(dòng)內(nèi)容豐富，貼合實(shí)際，實(shí)用性強(qiáng)，真正為企業(yè)排憂解難、把脈開(kāi)方，在今后的工作中，將借鑒其他單位好的經(jīng)驗(yàn)做法，提升食品安全意識(shí)和管理水平，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局主管領(lǐng)導(dǎo)、生產(chǎn)科（股）長(zhǎng)、全省豆制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全總監(jiān)、安全員等160余人參加了巡講活動(dòng)。
來(lái)源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科
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