為進一步規(guī)范市場流通領(lǐng)域生豬肉品經(jīng)營秩序,有效防止私自屠宰的未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉流入市場,確保生鮮肉品源頭追溯。近日,陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊聯(lián)合陽泉市公安局打擊食品藥品犯罪偵查支隊、陽泉市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊開展了市場流通領(lǐng)域生豬肉品專項執(zhí)法行動。
本次行動重點對全市主要生鮮豬肉源頭廣陽路農(nóng)貿(mào)市場、濱河農(nóng)貿(mào)市場、桃林溝農(nóng)貿(mào)市場的大型批發(fā)企業(yè)、經(jīng)營攤點進行現(xiàn)場檢查。檢查的主要內(nèi)容為:一是嚴(yán)查生豬肉品來源,檢查銷售的生豬肉持有“兩證兩章”情況,即:《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》、生豬屠宰檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格章,“兩證兩章”是生豬產(chǎn)品進入市場銷售的合法“通行證”,消費者可以通過“兩證兩章”來確認(rèn)上市生豬產(chǎn)品是否檢疫檢驗合格;二是執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶普及食品安全相關(guān)法律法規(guī),引導(dǎo)經(jīng)營戶落實食品安全主體責(zé)任及肉類采購索證索票制度,強化經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營意識,確保肉類來源可溯、去向可追、問題可查,確保肉品質(zhì)量安全。
下一步,將聯(lián)合公安部門、農(nóng)業(yè)部門加大執(zhí)法力度,嚴(yán)厲查處私屠濫宰等違法行為,從源頭上杜絕未經(jīng)檢驗檢疫的肉食品流入市場和餐桌,筑牢豬肉市場“安全網(wǎng)”,著力保障廣大群眾“舌尖”上的安全。(圖/文?賀亞超)