俄羅斯發(fā)布2024年發(fā)酵乳制品質(zhì)量檢測結(jié)果

 

　　主要內(nèi)容：從 2024 年 1 月 17 日至 11 月 11 日，國家水產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品安全中心對發(fā)酵乳制品，即：酸奶、發(fā)酵烤奶、酸奶油、白軟干酪、開菲爾、雪球和白軟干酪進行了 1100 多項研究，進行了抗生素、脂肪酸組成、BGCP、毒性元素、霉菌毒素、放射性核素等質(zhì)量安全指標檢測，在 63 個樣本中，有 2 個呈陽性，在兩個酸奶油樣品中，發(fā)現(xiàn)過量的大腸桿菌組細菌（BHCP（大腸菌群））。

 

　　更多詳情參見：https://fishquality.ru/info/news/v-laboratorii-amurskogo-filiala-fgbu-ntsbrsp-provedeno-bolee-tysyachi-issledovaniy-kislomolochnoy-pr/