推動食品經(jīng)營環(huán)節(jié)落實“兩個責任”，柳州市針對農(nóng)貿(mào)市場食品安全召開培訓會

　　為進一步做好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，加強食品安全風險防控，提升食品安全監(jiān)管針對性，推動全市流通領(lǐng)域食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，10月23日，柳州市市場監(jiān)管局召開推動食品經(jīng)營環(huán)節(jié)落實“兩個責任”暨《農(nóng)貿(mào)市場（含周邊食品攤販）監(jiān)督管理服務發(fā)展指南1.0版》（以下簡稱：《指南》）培訓視頻會。全市各縣（區(qū)）農(nóng)貿(mào)市場、大中型食品銷售企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員，以及各縣區(qū)市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管人員共計200余人分別在主、分會場參加培訓。

 

　　培訓重點圍繞廣西食品安全追溯及智慧監(jiān)管平臺（“桂食安”平臺）與廣西動物檢疫檢驗管理“牧運通—桂”系統(tǒng)對接工作進行講解和操作培訓，提高市場監(jiān)管部門業(yè)務骨干及食品經(jīng)營戶對平臺的熟悉度和使用率。

 

　　今年以來，柳州市推進“兩個責任”落實落細，深入實施農(nóng)貿(mào)市場“十個一”建設(shè)，百姓滿意星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建工作取得明顯成效，全市12家農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建三星級以上百姓滿意星級農(nóng)貿(mào)市場初步驗收全部一次性通過?！吨改稀返某雠_，為農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理服務工作提供了更加明確和具體的指導，將進一步提升農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營管理水平，加強農(nóng)貿(mào)市場及周邊食品攤販的監(jiān)督管理工作，推動誠信經(jīng)營理念的深入人心，構(gòu)建起“末端發(fā)力、終端見效”的長效機制。

 

　　會議要求，全市各級監(jiān)管部門要扎實推進食品安全“兩個責任”工作落實落細，嚴格落實《指南》要求，學習研究并熟練掌握《指南》的基本內(nèi)容、要求和標準；深入開展農(nóng)貿(mào)市場誠信經(jīng)營行動，食品安全監(jiān)管人員及市場管理人員要把創(chuàng)建工作和日常監(jiān)管工作、市場管理工作結(jié)合起來，利用智慧監(jiān)管手段，實現(xiàn)監(jiān)管方、市場主辦方、社區(qū)街道多方齊抓共管的工作格局，持續(xù)推進農(nóng)貿(mào)市場“十個一”建設(shè)，推動農(nóng)貿(mào)市場高質(zhì)量發(fā)展，確保食品經(jīng)營環(huán)節(jié)“兩個責任”工作經(jīng)得起推敲，守牢食品安全底線。