聚焦校園食品安全！九江公布一批典型案例?。?024年第八批）

　　為深入推進校園食品安全排查整治深化行動，織密校園食品安全“防護網(wǎng)”，九江市市場監(jiān)管局聚焦學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點問題，采取有力有效措施，持續(xù)壓緊壓實各方責(zé)任，強化校園食品安全保障，提升廣大師生及家長對校園食品安全獲得感、幸福感和安全感。為進一步發(fā)揮案件的教育警示作用，現(xiàn)公布一批典型案例：

 

　　2024年5月21日，湖口縣市場監(jiān)督管理局對湖口縣某中學(xué)服務(wù)部的待售食品進行抽樣檢驗，經(jīng)檢驗機構(gòu)檢驗所抽的食品不合格。當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，湖口縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。

 

　　案例2

 

　　2024年3月12日，彭澤縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對江西省彭澤縣某中學(xué)進行校園食品安全檢查時，發(fā)現(xiàn)該校食堂2024年3月8日至3月12日未建立食品原料進貨臺賬，執(zhí)法人員當(dāng)場下達了責(zé)令改正通知書，要求該校食堂限期完成整改。2024年4月1日，執(zhí)法人員對3月12日發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行復(fù)查時，發(fā)現(xiàn)該校食堂采購的肉沫仍未做進貨臺賬。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項之規(guī)定，彭澤縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。

 

　　2024年3月26日，瑞昌市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對瑞昌市某學(xué)校食堂進行檢查，發(fā)現(xiàn)“三防”設(shè)施不到位，現(xiàn)場責(zé)令當(dāng)事人改正。2024年6月14日，瑞昌市市場監(jiān)管局再次對該學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂仍存在“三防”設(shè)施配置不到位的問題。當(dāng)事人未按規(guī)定配置“三防”設(shè)施的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項之規(guī)定，瑞昌市市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。

 

 

　　2024年6月11日，德安縣市場監(jiān)管局根據(jù)案源通報，對德安縣某中學(xué)涉嫌未按規(guī)定完善“三防”設(shè)施及未按冷藏要求貯存食品原料導(dǎo)致霉變的問題進行核查。經(jīng)查，當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第二項、第三十四條第五十三條、第五十七條、第五十四條及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》12.1.2的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三項第五項第十三項、第一百三十二條的規(guī)定，德安縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。

 

　　案例5

 

　　2024年2月1日，廬山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)工作安排對廬山市某中學(xué)校食堂進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人從事餐飲服務(wù)經(jīng)營場所“三防”設(shè)施不到位，食品貯存區(qū)有有害生物活動痕跡，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人于2024年2月8日前改正違法行為。2024年4月30日廬山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次到現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人經(jīng)營場所的“三防”設(shè)施仍未完善。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項、第五十七條第一款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項、第十三項的規(guī)定，廬山市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。