回眸過(guò)去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2024.09.15—09.21）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1.通知·公告
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，采取現(xiàn)場(chǎng)抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣方式在全國(guó)隨機(jī)抽取月餅樣品500批次，檢出10批次樣品不合格。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已組織開展核查處置。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
河北省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于在肉制品加工過(guò)程中使用“驢肉增香膏”如何定性的請(qǐng)示》（冀市監(jiān)函〔2024〕230 號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：以豬肉、馬肉等其他肉類為原料，使用食品添加劑加工后冒充驢肉制品的行為，違反《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）第3.1條“不應(yīng)以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑”的基本要求，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)、第二款進(jìn)行處罰，涉嫌犯罪的還應(yīng)移送公安機(jī)關(guān)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構(gòu)建多元化食物供給體系，是黨中央提出的明確要求，是保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給的客觀要求和重要舉措。為推動(dòng)把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)，鞏固提升糧食綜合生產(chǎn)能力，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，保障各類食物有效供給，更高質(zhì)量滿足人民群眾多元化食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)健康需求，經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，現(xiàn)提出關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見。（中國(guó)政府網(wǎng)）
近期，一些不法分子虛假標(biāo)注或宣傳與黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)有密切關(guān)聯(lián)的特定名稱、符號(hào)、標(biāo)志性建筑物、官方活動(dòng)等信息，制售“特供”“專供”“內(nèi)供”等假冒偽劣酒類商品，損害黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)形象，擾亂線上線下市場(chǎng)秩序，欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。為維護(hù)黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)形象，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)環(huán)境，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
2.食品安全·曝光臺(tái)
近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第35期通告，通報(bào)不合格食品11批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）
2024年09月09日-09月15日食品行業(yè)輿情信息有：王海曝知名主播帶貨的假原切牛肉卷被罰50萬(wàn) 兩地市監(jiān)局回應(yīng)；致超20人中毒黃燜雞米飯已送檢；河南一中學(xué)多名學(xué)生疑似食物中毒 官方通報(bào)；官方通報(bào)“鄭州一學(xué)校教職工吃鮮肉學(xué)生吃凍碎肉”；知名超市冰鮮帶魚捕撈日期撞上“摩羯”過(guò)境日引質(zhì)疑；知名連鎖火鍋店發(fā)布羊肉事件聲明 打假博主回應(yīng)；知名直播間所售香港月餅被指在香港買不到 品牌客服回應(yīng)；網(wǎng)曝上海知名巧克力店蒼蠅亂爬 各方回應(yīng)；知名超市回應(yīng)楊枝甘露被指開蓋后炸了；銷售的月餅品牌涉嫌造假 直播間：退一賠三等。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司直播帶貨的“香港美誠(chéng)月餅”引發(fā)關(guān)注。對(duì)三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司在直播中涉嫌“誤導(dǎo)消費(fèi)者”等行為，現(xiàn)已立案調(diào)查，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)處理。（合肥高新發(fā)布微信號(hào)）
近日，南太湖新區(qū)分局就辦理了這樣一起案件。日前，南太湖新區(qū)分局收到瀘州老窖股份有限公司舉報(bào)線索，反映轄區(qū)內(nèi)某酒類經(jīng)營(yíng)單位銷售“高仿”瀘州老窖酒類商品。執(zhí)法人員隨即對(duì)該單位開展突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)“高仿”瀘州老窖酒類商品100余瓶，其中名為“特曲酒”的產(chǎn)品外觀包裝及酒瓶瓶型均與“瀘州老窖特曲酒60版”近似，名為“品鑒”的產(chǎn)品外觀包裝及酒瓶瓶型均與“國(guó)窖1573”白酒近似，足以引人誤認(rèn)為該2種白酒是瀘州老窖股份有限公司的商品或者與其存在特定聯(lián)系。（湖州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
為進(jìn)一步規(guī)范首都食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域各類違法行為，堅(jiān)決守住食品安全底線，北京市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展打擊整治食品違法犯罪治亂除害五大戰(zhàn)役專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)?，F(xiàn)選取部分典型案例，予以公布。（北京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，廣州市白云區(qū)某市民購(gòu)買并飲用某品牌白酒時(shí)發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)與往常大不相同，于是，他通過(guò)該產(chǎn)品官方微信小程序掃描酒瓶上的防偽碼進(jìn)行驗(yàn)證，不料卻遇到了“解析錯(cuò)誤”的提示，這一異常情況立即引起了該市民的警覺，他立即撥打了廣州市12345市民服務(wù)熱線。接到投訴后，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即啟動(dòng)消費(fèi)維權(quán)快速反應(yīng)機(jī)制，指派執(zhí)法人員前往涉事超市進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。（廣州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)反映的涉及三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司有關(guān)問(wèn)題，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局已與商務(wù)局、公安局等部門成立聯(lián)合調(diào)查組，依法依規(guī)核查處理，堅(jiān)決維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。（合肥市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
2024年以來(lái)，全西藏自治區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格按照食品監(jiān)管“四個(gè)最嚴(yán)”要求，開展食品安全領(lǐng)域，著力解決群眾關(guān)切的食品安全問(wèn)題，依法查處各類違法違規(guī)行為。為震懾違法者、警示經(jīng)營(yíng)者，現(xiàn)公布一批食品領(lǐng)域案件查辦典型案例。（西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
3.國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
煙酰胺，又名尼克酰胺或維生素B3，是煙酸的一種重要衍生物，廣泛分布于自然界的各類食物之中。從豐富的動(dòng)物性食品如肉類（特別是肝臟）、魚類、禽肉及奶制品，到鱷梨、全谷物（糙米、燕麥）、蘑菇及綠葉蔬菜等植物性食品，無(wú)一不蘊(yùn)含著煙酰胺的滋養(yǎng)。這些天然食材不僅滿足了我們對(duì)美味的追求，更在無(wú)形中為身體補(bǔ)充了寶貴的煙酰胺。盡管人體能通過(guò)色氨酸的代謝途徑合成少量煙酰胺，但其效率有限，難以滿足日常所需，因此，均衡飲食成為我們獲取這一重要營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)鍵。（食品伙伴網(wǎng)）
隨著國(guó)民生活水平日益提高，消費(fèi)者對(duì)吃的認(rèn)知從吃得飽到吃得好又到現(xiàn)在要求吃的健康提升。那么如何才能確保消費(fèi)者吃得健康？本期與大家交流一下對(duì)與食品直接接觸的食品包材的食品安全管理知識(shí)。（食品伙伴網(wǎng)）
2024年9月13日國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布了《關(guān)于完善“三新食品”安全性評(píng)價(jià)資料要求的通知》（以下簡(jiǎn)稱“通知”），該通知主要規(guī)范了申請(qǐng)人申報(bào)使用遺傳修飾微生物生產(chǎn)新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關(guān)產(chǎn)品新品種（以下簡(jiǎn)稱“三新食品”）的相關(guān)資料。該通知發(fā)布后，“三新食品”的申報(bào)有了重大變化，主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。（食品伙伴網(wǎng)）
寵物食品標(biāo)簽合規(guī)要點(diǎn)和常見錯(cuò)誤示例（一）、（二）原創(chuàng)文章受到了業(yè)內(nèi)同行人員及廣大網(wǎng)友的熱切關(guān)注（可點(diǎn)擊下方“相關(guān)文章”里鏈接直達(dá)）。今天，食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心依照《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》、《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》和《中華人民共和國(guó)廣告法》繼續(xù)與大家講解寵物飼料標(biāo)簽中常見的那些錯(cuò)誤。（食品伙伴網(wǎng)）
臺(tái)灣地區(qū)單方面對(duì)大陸產(chǎn)品出口采取歧視性的禁止、限制等措施，嚴(yán)重阻礙兩岸經(jīng)貿(mào)合作。國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)近日發(fā)布公告，自2024年9月25日起，停止執(zhí)行對(duì)原產(chǎn)于臺(tái)灣地區(qū)的鮮水果、蔬菜、水產(chǎn)品等34項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品免征進(jìn)口關(guān)稅政策，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅按現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)辦公室）
休閑食品企業(yè)2024年半年報(bào)：三只松鼠、洽洽食品、鹽津鋪?zhàn)?、甘源食品等營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng)；良品鋪?zhàn)?、煌上煌等上半年?duì)I收凈利雙降
近日，食品伙伴網(wǎng)整理了14家休閑食品企業(yè)2024年半年報(bào)，涉及三只松鼠、洽洽食品、鹽津鋪?zhàn)?、甘源食品、良品鋪?zhàn)?、好想你、?lái)伊份、有友食品、親親食品、絕味食品、周黑鴨、勁仔食品、煌上煌、桂發(fā)祥。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，食品伙伴網(wǎng)整理了22家調(diào)味品企業(yè)2024年半年報(bào)，涉及海天味業(yè)、梅花生物、中炬高新、阜豐集團(tuán)、加加食品、千禾味業(yè)、涪陵榨菜、頤海國(guó)際、恒順醋業(yè)、天味食品、安記食品、佳隆股份、蓮花健康、日辰股份、雪天鹽業(yè)、蘇鹽井神、仲景食品、安琪酵母、江鹽集團(tuán)、寶立食品、老恒和釀造、朱老六。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，食品行業(yè)上市企業(yè)2024年半年報(bào)悉數(shù)公布，食品伙伴網(wǎng)整理了18家糧油企業(yè)2024年上半年業(yè)績(jī)情況，涉及金龍魚、北大荒、農(nóng)發(fā)種業(yè)、蘇墾農(nóng)發(fā)、克明食品、萬(wàn)向德農(nóng)、荃銀高科、登海種業(yè)、新農(nóng)開發(fā)、京糧控股、亞盛集團(tuán)、深糧控股、豐樂種業(yè)、金健米業(yè)、西王食品、道道全、敦煌種業(yè)、隆平高科。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國(guó)際熱聞
1.國(guó)際預(yù)警
2024年9月18日，據(jù)日媒消息，日本厚生勞動(dòng)省就小林制藥含紅曲成分保健品導(dǎo)致消費(fèi)者健康受損事件表示，已確認(rèn)在問(wèn)題原料中檢測(cè)出的“軟毛青霉酸”是導(dǎo)致健康受損的原因。軟毛青霉酸是由青霉菌產(chǎn)生的一種天然化合物。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第37周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在以及產(chǎn)品中重金屬的含量，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2024年9月18日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布召回通知，召回一款從我國(guó)進(jìn)口的香醋，因?yàn)楫a(chǎn)品中檢出過(guò)敏原二氧化硫，該物質(zhì)未在食品包裝標(biāo)簽上聲明。新加坡食品局建議已購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品并擔(dān)心其健康的消費(fèi)者不要食用，消費(fèi)者可以聯(lián)系他們的購(gòu)買點(diǎn)進(jìn)行查詢。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年9月18日，荷蘭通報(bào)我國(guó)出口裹衣花生不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年9月18日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口干蘑菇不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國(guó)際食品
俄羅斯總統(tǒng)普京簽署命令，將在2014年出臺(tái)的為應(yīng)對(duì)國(guó)際制裁而實(shí)施的食品禁運(yùn)有效期延長(zhǎng)至2025年和2026年，相關(guān)法令公布在俄羅斯法律信息官方網(wǎng)站上。法令中說(shuō)：“將2014年8月6日第560號(hào)“旨在確保俄羅斯聯(lián)邦安全實(shí)施獨(dú)立專項(xiàng)經(jīng)濟(jì)措施”俄羅斯總統(tǒng)令規(guī)定的獨(dú)立專項(xiàng)經(jīng)濟(jì)措施的有效期從2025年1月1日延長(zhǎng)至2026年12月31日。”（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
今年1-8月，哈薩克斯坦對(duì)中亞國(guó)家的糧食出口呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)—達(dá)到250萬(wàn)噸。其中，180萬(wàn)噸出口至烏茲別克斯坦，60萬(wàn)噸出口至塔吉克斯坦，10萬(wàn)噸出口至土庫(kù)曼斯坦和吉爾吉斯斯坦。（哈薩克國(guó)際通訊社）
智利農(nóng)業(yè)研究與政策辦公室（Odepa）發(fā)布的最新報(bào)告顯示，1至7月，智利水果出口額為63.17億美元，同比增長(zhǎng)11.5%，出口量為230萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.2%。智利網(wǎng)站“Simfruit”報(bào)道，根據(jù)報(bào)告，1至7月，新鮮水果出口額為46.57億美元，同比增長(zhǎng)19.4%，出口量為150萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.6%。其中，車?yán)遄映隹陬~為22.93億美元（+15.9%），出口量為34.1萬(wàn)噸（+12.7%）。從出口量看，中國(guó)大陸是主要出口市場(chǎng)，占比91.5%；美國(guó)以3.1%排在第二位。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
俄羅斯動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫局局長(zhǎng)丹克維爾特在國(guó)際漁業(yè)論壇上對(duì)媒體表示，俄羅斯已向中國(guó)出口豬肉及副產(chǎn)品27000噸，還會(huì)有新企業(yè)加入進(jìn)來(lái)。丹克維爾特就俄羅斯對(duì)華豬肉出口數(shù)量問(wèn)題說(shuō)：“截至目前，已對(duì)華出口豬肉16000多噸，副產(chǎn)品11000噸，共計(jì)27000噸。”（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部同中國(guó)海關(guān)總署正式簽署關(guān)于越南對(duì)中國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品的三項(xiàng)議定書，其中新鮮椰子是獲準(zhǔn)通過(guò)正貿(mào)渠道出口到中國(guó)的三種商品之一。檳椥省被譽(yù)為“越南椰子之都”，種植面積超7.9萬(wàn)公頃，為全國(guó)最大，產(chǎn)量達(dá)7億多顆。椰子長(zhǎng)期以來(lái)被視為檳椥省的主力農(nóng)作物，年均出口額超過(guò)4億美元。目前，當(dāng)?shù)卣⒚癖姾推髽I(yè)正在積極為今后向中國(guó)市場(chǎng)出口新鮮椰子做出準(zhǔn)備。（越南人民報(bào)網(wǎng)）
根據(jù)日本財(cái)務(wù)省最新貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，2024年7月日本扇貝出口量同比增長(zhǎng)2%，達(dá)到6,465噸。這是五個(gè)月來(lái)日本扇貝出口量首次實(shí)現(xiàn)年度增長(zhǎng)，主要得益于向東南亞，尤其是越南和泰國(guó)的出口增加。然而，7月扇貝出口總值同比下降17%，至44.1億日元。（凍品攻略微信號(hào)）
三、食品科技
9月18日，安徽省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度安徽省自然科學(xué)基金擬立項(xiàng)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有36項(xiàng)，包括杰青項(xiàng)目2項(xiàng)，優(yōu)青項(xiàng)目1項(xiàng)，青年項(xiàng)目21項(xiàng)，面上項(xiàng)目12項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心在學(xué)術(shù)期刊《International Journal of Biological Macromolecules》2024年第261卷（Volume 261）（Q1，IF：8.2）發(fā)表題為“The protective effect of Enteromorpha prolifera polysaccharide on alcoholic liver injury in C57BL/6 mice”的研究性論文，研究得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目 （2023YFD2100601） 資助。（工大食院）
近日，河北省科學(xué)技術(shù)廳公示了擬立項(xiàng)2024年度科學(xué)普及專項(xiàng)項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有8項(xiàng)，公示期為2024年9月18日至9月22日。（食品伙伴網(wǎng)）
9月18日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度省級(jí)科技研發(fā)計(jì)劃聯(lián)合基金（優(yōu)勢(shì)學(xué)科培育類）擬支持項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有26項(xiàng)，公示期為5個(gè)工作日，自2024年9月18日至24日。（食品伙伴網(wǎng)）
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