2024年8月1日、5日和7日歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布了對轉(zhuǎn)基因玉米MON95275、DP910521的食用、飼用、進(jìn)口和加工申請的風(fēng)險評估報告及轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌菌株產(chǎn)生的食品酶β-半乳糖苷酶、轉(zhuǎn)基因釀酒酵母菌株產(chǎn)生的食品酶葡聚糖1,4-α-麥芽糖水解酶的安全性評估報告。

 

　　EFSA轉(zhuǎn)基因生物專家組得出結(jié)論，2項轉(zhuǎn)基因玉米不會引起食品/飼料安全和營養(yǎng)問題，在對人類和動物健康以及環(huán)境產(chǎn)生的潛在影響方面，與其同類常規(guī)產(chǎn)品同等安全。轉(zhuǎn)基因釀酒酵母菌株產(chǎn)生的食品酶葡聚糖1,4-α-麥芽糖水解酶，主要用于生產(chǎn)烘焙產(chǎn)品；轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌菌株產(chǎn)生的食品酶β-半乳糖苷酶，主要用于生產(chǎn)低乳糖乳制品和發(fā)酵乳制品。經(jīng)評估，EFSA食品酶專家組認(rèn)為，該食品酶在預(yù)定條件下不會引起安全問題。

 

　?。▉碓矗簹W洲食品安全局）