九江永修縣開展熟食店“三防三白”專項檢查

　　夏季正值涼菜、鹵菜消費的高峰期，高溫酷暑極易引發(fā)食品變質(zhì)。近日，九江永修縣市場監(jiān)管局立新分局，聚焦消費者關(guān)心的熟食等直接入口食品安全的問題，對農(nóng)貿(mào)市場及周邊直接入口食品開展專項檢查。

 

　　此次檢查以熟食店的“三防三白”為重點，主要檢查了經(jīng)營者是否按要求穿戴白色工作服、戴白帽子和白口罩；食品存放區(qū)域的防塵、防蠅、防腐設(shè)施是否完善等。檢查時發(fā)現(xiàn)，有些店內(nèi)的散裝熟食裸露售賣未加膜加蓋、窗戶處于打開狀態(tài)也未安裝紗窗；正在銷售熟食的從業(yè)人員現(xiàn)場未按規(guī)定穿衣戴帽。

 

　　針對上述情況，該局執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)5份《責(zé)令改正通知書》，同時關(guān)停5家經(jīng)營戶責(zé)令其期限內(nèi)改正后再經(jīng)營，后續(xù)也會通過多“回頭看”的形式，確保經(jīng)營戶整改到位規(guī)范經(jīng)營。下一步，該分局將農(nóng)貿(mào)市場的“三防三白”工作列入轄區(qū)鞏衛(wèi)創(chuàng)文的工作重點，將日常監(jiān)管與鞏衛(wèi)創(chuàng)文有機(jī)結(jié)合，為九江永修縣消費者提供一個更加安全、放心的消費環(huán)境。