香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)七月二十七日公布,一款由法國(guó)進(jìn)口的羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染,有關(guān)批次的產(chǎn)品并無(wú)流出市面。中心正跟進(jìn)事件。
產(chǎn)品資料如下:
產(chǎn)品名稱:Ste Maure Touraine AOP Blister
品牌:Fromagerie Pierre Jacquin & Fils
來(lái)源地:法國(guó)
進(jìn)口商:Noja Fine Trade Limited
凈重:二百五十克
此日期前最佳:二零二四年八月十九日
批次編號(hào):J41920018
中心發(fā)言人說(shuō):「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)的通報(bào),指上述批次產(chǎn)品可能受李斯特菌污染,正進(jìn)行回收。中心得悉事件后,隨即聯(lián)絡(luò)本地進(jìn)口商跟進(jìn),初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)上述進(jìn)口商曾進(jìn)口受影響批次的有關(guān)產(chǎn)品。中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述違規(guī)事項(xiàng)。調(diào)查顯示受影響批次的產(chǎn)品仍存于進(jìn)口商貨倉(cāng),沒(méi)有流出市面?!?/div>
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發(fā)言人說(shuō):「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人,則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微,但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn),或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?!?/div>
「為減低感染李斯特菌病的風(fēng)險(xiǎn),高危人士如孕婦應(yīng)盡量進(jìn)食剛煮好的熱食,徹底翻熱冷凍食物,并避免進(jìn)食或在進(jìn)食前徹底煮熟高風(fēng)險(xiǎn)食物(即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產(chǎn)、軟芝士、沙律等),即使有關(guān)食物只屬于一道菜色的一部分?!?/div>
中心會(huì)就事件通知業(yè)界,并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。
日期:2024-07-29
地區(qū):
香港
中國(guó)
法國(guó)
歐洲
行業(yè):
食品檢測(cè)
乳業(yè)
進(jìn)出口
標(biāo)簽:
芝士
衛(wèi)生
事件
法國(guó)
食物安全
羊奶
李斯特菌
進(jìn)口
科普:
芝士
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