海名會(huì)展旗下餐飲供應(yīng)鏈系列展，打造中國餐飲供應(yīng)鏈“會(huì)展＋產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺(tái)，為餐飲業(yè)提供“線下展覽＋行業(yè)論壇＋產(chǎn)業(yè)大會(huì)＋賽事+選品采購節(jié)＋新品品鑒會(huì)＋產(chǎn)業(yè)鏈考察＋資源對(duì)接+新媒體矩陣”的綜合服務(wù)。全年聯(lián)合全國性的超100家餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體及相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群地區(qū)政府共同推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)上下游發(fā)展。
為了更好的服務(wù)餐飲行業(yè)客戶群體，海名餐博會(huì)攜手全國區(qū)市縣酒店及餐飲領(lǐng)域行業(yè)協(xié)會(huì)，特別推出“海名餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選——品鑒沙龍巡展”活動(dòng)，打破供需雙方行業(yè)壁壘，下沉區(qū)域市場(chǎng)助力地方餐飲品牌、門店鏈接到更多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)，深度聚焦溝通、“0”距離的品鑒交流！
當(dāng)下的餐飲市場(chǎng)內(nèi)卷程度持續(xù)加劇，3元的早餐、4元的奶茶、6.6元的咖啡、9.9元的漢堡，還有層出不窮的“窮鬼套餐”，大連鎖的花式價(jià)格戰(zhàn)早已打得讓人眼花繚亂。拋開卷價(jià)格、卷產(chǎn)品、卷服務(wù)、卷效率這些表象，其背后本質(zhì)在當(dāng)下實(shí)則是在卷供應(yīng)鏈。老鄉(xiāng)雞、蜜雪冰城、海底撈、塔斯汀、小龍坎、羅媽砂鍋等各大品牌企業(yè)，均已形成一體化產(chǎn)業(yè)鏈，為千店、萬店連鎖事業(yè)版圖構(gòu)筑起了堅(jiān)實(shí)的護(hù)城墻，供應(yīng)鏈依舊是各大品牌手中的核心利器。
二、三線下沉區(qū)域品牌、單店如何尋找到源頭靠譜供應(yīng)鏈？怎樣找到匹配的產(chǎn)品和服務(wù)？如何能高效對(duì)接到具有地標(biāo)特色、新奇特的利潤(rùn)盈利單品，從而打造差異化競(jìng)爭(zhēng)？
較之以前餐飲人想溯源優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定且安全的產(chǎn)品，不得不跋山涉水前往一線城市、產(chǎn)業(yè)鏈原產(chǎn)地，現(xiàn)如今，從火鍋、燒烤、鹵味、粉面、小龍蝦到烤肉烤魚、茶飲、宴席預(yù)制菜……海名會(huì)展聯(lián)合全國各區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源，聚焦中式餐飲供應(yīng)鏈品類，組織上游源頭供應(yīng)鏈企業(yè)，同時(shí)定向邀約品類相關(guān)的餐飲品牌創(chuàng)始人、采購負(fù)責(zé)人、研發(fā)專家等決策人，品類更聚焦、人群更細(xì)分、需求更精準(zhǔn)，開展在您“家門口”的品鑒沙龍！
活動(dòng)亮點(diǎn)
01、全國各區(qū)域優(yōu)質(zhì)資源，低成本、高效率跨區(qū)域直鏈源頭資源
02、精準(zhǔn)聚焦中式餐飲供應(yīng)鏈各產(chǎn)品品類，讓供需對(duì)接匹配更精準(zhǔn)
03、布局全國、深耕優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，全國各省核心城市“0”距離深度聚焦
04、餐飲企業(yè)創(chuàng)始人/廚政研發(fā)、供應(yīng)鏈區(qū)域總監(jiān)/研發(fā)技術(shù)負(fù)責(zé)人云集
05、一城一風(fēng)俗、一地一滋味，以“味”為魂，雙向奔赴深度交流
組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：四川省火鍋協(xié)會(huì)
各地市州商務(wù)主管部門各地市州火鍋(餐飲、烹飪、美食)行業(yè)協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位：成都海名會(huì)展有限公司
鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司
各火鍋(餐飲)食材原輔材料企業(yè)
一期(7-12月)開放城市站點(diǎn)
雅安、都江堰、綿陽、南充、遂寧、廣安、廣元、內(nèi)江、自貢、瀘州、宜賓、樂山、資陽等地，每月1-2站，限特邀20家源頭供應(yīng)鏈企業(yè)，四川省內(nèi)地方品鑒沙龍巡展。
近期品鑒沙龍巡展安排
都江堰站
時(shí)間：2024年7月25日上午9：30-12：00
地點(diǎn)：四川省都江堰市蓉城名片田園火鍋
綿陽站
時(shí)間：2024年7月30日
地點(diǎn)：綿陽楊肥腸火鍋
雅安站
時(shí)間：2024年8月6日14:00-18：00
地點(diǎn)：雅安市大龍火鍋（雨城區(qū)孝廉街80號(hào)）
海名餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選
品鑒沙龍巡展
地區(qū)：
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