預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品食品化的新途徑，是以工業(yè)化手段抓農(nóng)業(yè)的有效載體。當(dāng)前，預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，在消費者對預(yù)制食材口味和品質(zhì)的“雙重需求”下，企業(yè)需精準(zhǔn)洞察市場，關(guān)注技術(shù)前沿，才能保持活力并創(chuàng)新發(fā)展。
為共同探討新時期預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，打造預(yù)制食材企業(yè)上下游之間良好的交流和展示平臺，食品伙伴網(wǎng)決定于2024年7月17日，在“2024 第九屆鄭州火鍋食材用品展覽會”同期舉辦“企陽·2024 預(yù)制食材創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”，現(xiàn)將具體事宜通知如下：
一、會議時間：2024年7月17日13:00-17:00
二、組織機構(gòu)：
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)、鄭州企陽典克展覽有限公司
協(xié)辦單位：河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院、河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院、河南麥瑞克食品科技有限公司
三、會議主題：預(yù)制領(lǐng)先·破卷出新
四、會議形式：線上線下同步直播
五、參會對象：
預(yù)制食材生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)量管理等相關(guān)技術(shù)人員及高層管理者；食材原料供應(yīng)、機械設(shè)備制造、食品質(zhì)量與安全檢測、冷鏈物流、貯藏運輸?shù)绕髽I(yè)技術(shù)人員及高層管理者；傳統(tǒng)食品、預(yù)制食品、調(diào)理肉制品、餐飲連鎖、中央廚房等企業(yè)技術(shù)人員及高層管理者。行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)，行業(yè)知名專家學(xué)者等。
六、報名方式：
1.線上參與
線上直播平臺：食學(xué)寶在線學(xué)習(xí)平臺同步直播
報名二維碼：
2.如需線下參會請點擊此鏈接了解詳情：
會議日程：
時間內(nèi)容
13:00-13:15大會開幕式 “企陽杯·預(yù)制優(yōu)品”頒獎儀式
13:15-13:40河南多項團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，引領(lǐng)“豫”制菜產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展 發(fā)言嘉賓：鄒建 河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院食品與工程學(xué)院 教授/院長
13:40-14:05預(yù)制菜清潔標(biāo)簽與保鮮 發(fā)言嘉賓：余小領(lǐng) 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院 教授
14:05-14:30探索流量密碼，打造出圈產(chǎn)品 發(fā)言嘉賓：邱俊 京東預(yù)制菜負責(zé)人
14:30-14:55預(yù)制食材企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新策略 發(fā)言嘉賓：知名預(yù)制食材生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人
14:55-16:30“預(yù)制優(yōu)品”獲獎企業(yè)宣講（每家企業(yè)8分鐘宣講） 1.?企業(yè)自我介紹/優(yōu)品介紹? 2.?企業(yè)破卷出新·如何打造差異化競爭優(yōu)勢?
說明：
注意事項：
1.文明參課，尊重老師，遵守課堂秩序。
2.開課前會發(fā)送微信消息提醒。
3.開課前15分鐘大家可以進入直播間進行互動交流。
4.直播或報名時遇到問題，請聯(lián)系如遇到問題，請聯(lián)系客服微信“學(xué)寶兒?”，或長按識別下圖二維碼添加客服微信。
地區(qū)：
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