為進(jìn)一步凈化我市肉及肉制品市場環(huán)境,依法嚴(yán)打肉及肉制品違法行為,按照省及泰安市部署要求,肥城市市場監(jiān)管局與市公安局、畜牧局等部門聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開展打擊整治肉及肉制品違法行為專項行動。
此次專項整治行動重點查處摻雜摻假,非法使用雞肉、豬肉、鴨肉等其它肉類冒充牛羊肉等違法行為;非法使用水貂肉、狐貍?cè)?、貉肉等非食用動物生產(chǎn)食品違法犯罪行為;非法加工制售病死、毒死、死因不明或者檢驗檢疫不合格畜禽肉類的違法行為。通過對生產(chǎn)企業(yè)、倉儲冷庫的深入排查,加強對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店鋪、電商平臺的線索摸排。從消費末端開展線索倒查,重點關(guān)注餐飲環(huán)節(jié)肉及肉制品消費量較大的火鍋店、燒烤店、驢肉火燒店等。
截至目前,累計檢查超市肉類、蔬菜店鋪經(jīng)營戶、餐飲服務(wù)單位等472家,辦理涉及肉及肉制品案件3件。
下一步,肥城市市場監(jiān)管局將針對排查出的共性食品安全問題,對肉類產(chǎn)品加工、經(jīng)營單位開展集中約談,提高經(jīng)營主體的食品安全意識。并持續(xù)對肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治,對“屢教不改”、嚴(yán)重違反《食品安全法》規(guī)定的加工經(jīng)營單位嚴(yán)厲懲治。堅持雙管齊下,確保生產(chǎn)流通領(lǐng)域肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。