創(chuàng)新導向，鏈接價值 | 第26屆中國國際焙烤展首日盛況回顧

 

　　出席Bakery China 2024展會開幕儀式的嘉賓有：

 

　　中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁先生

 

　　中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳先生

 

　　國藥勵展黨委書記、董事長英軍先生

 

　　勵展博覽集團大中華區(qū)總裁鄭智生先生

 

　　國藥勵展董事總經(jīng)理李超先生

 

　　新西蘭駐上?？傤I(lǐng)館副總領(lǐng)事Wilson Chau 先生

 

　　日本國駐上海總領(lǐng)事館領(lǐng)事大澤由延 先生

 

　　德國機械設備制造業(yè)聯(lián)合會（VDMA）副總經(jīng)理 Beatrix Fraese 女士

 

　　俄羅斯面包師協(xié)會會長謝梅諾夫·德米特里·弗拉基米羅維奇 先生

 

　　大韓制菓協(xié)會會長馬玉千 先生

 

　　越南烘焙協(xié)會理事長高肇力 先生

 

　　菲華面包糕餅同業(yè)公會會長甄鴻國 先生

 

　　臺北市糕餅商業(yè)同業(yè)公會理事長周正訓 先生

 

　　日本面包糕點加工機械工業(yè)協(xié)會專務理事田中利政 先生

 

　　馬來西亞焙烤食品糖制品工業(yè)工會高級顧問黃良俊 先生

 

　　嘉賓如云，共話產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

 

　　展會現(xiàn)場，嘉賓云集，人流如織。5月21日上午9:30，Bakery China 2024開幕式上，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁在致辭中表示：“本屆展會不僅‘鏈接價值’，更是‘鏈接世界，鏈接未來’的盛會。國際展區(qū)擴容超過50%，來自130多個國家和地區(qū)的海外預登記專業(yè)觀眾超過往屆峰值3倍以上。中國焙烤行業(yè)和市場將以更加開放和積極的姿態(tài)，融入全球焙烤行業(yè)大舞臺。從行業(yè)前瞻到產(chǎn)業(yè)透視，從商貿(mào)交流到合作共贏，Bakery China 將竭盡全力與各位同仁一道為助力行業(yè)打造新質(zhì)生產(chǎn)力，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)貢獻積極的力量。”

 

　　開幕禮成，各位嘉賓走進展會現(xiàn)場，走訪了多家行業(yè)知名企業(yè)展臺，了解產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)與發(fā)展趨勢，對各品牌的創(chuàng)新發(fā)展努力和取得的成果予以肯定，并寄語廣大參展商要以此次展會為契機，積極把握發(fā)展機遇，創(chuàng)新導向加強交流，為市場和消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。

 

　　PART/1

 

　　本屆Bakery China 在原有的原料、設備、包裝、國際4大展示板塊，細分20多個產(chǎn)品類目，集中展示行業(yè)整體現(xiàn)狀與細分領(lǐng)域發(fā)展機遇，助力焙烤食品產(chǎn)業(yè)滿足不同場景和人群新需求創(chuàng)新發(fā)展，全方位推動商貿(mào)對接更精準、更高效。

 

　　本屆展會，預制烘焙展區(qū)持續(xù)擴容，吸引包括立高、海融等多家上市公司在內(nèi)的300多家相關(guān)供應鏈品牌展示，全景呈現(xiàn)當前火熱的預制烘焙賽道；健康烘焙單品集中上新，多家企業(yè)展示強調(diào)低脂、低糖、低卡等健康烘焙產(chǎn)品與解決方案，如在營養(yǎng)、健康、美麗領(lǐng)域全球領(lǐng)先的創(chuàng)新者“帝斯曼-芬美意”也首次帶來了健康烘焙單品“天冬酰胺酶”；“焙烤+”展區(qū)，近300家優(yōu)質(zhì)品牌集中展示了“焙烤+咖啡、茶飲、輕食、休閑零食”融合的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，同場多場相關(guān)咖啡、茶飲、披薩等賽事呈現(xiàn)了當前最新的技術(shù)水平。

 

　　本屆展會新增焙烤自有品牌展區(qū)，吸引了包括廣州酒家、盒馬烘焙、知味觀、華美、楊先生等諸多品牌參展，全產(chǎn)業(yè)展示了從代工到終端自有品牌的最新技術(shù)和商業(yè)模式；新增的吸引了包括80%的全球TOP 20乳制品品牌在內(nèi)的上百家國內(nèi)外知名企業(yè)參展，賦能烘焙行業(yè)創(chuàng)新升級。

 

　　PART/2

 

　　Bakery China 作為全球焙烤行業(yè)商貿(mào)交流的重要平臺之一，2024年迎來了國際化的顯著提速。本屆展會的國際展區(qū)擴容超過50%，吸引了包括日本、意大利等國家展團在內(nèi)的諸多國際企業(yè)和品牌參展，國際展商占比超過20%。

 

　　本屆展會還迎來了130多個國家和地區(qū)的海外專業(yè)采購商買家團，展前預登記海外觀眾的比例超過往屆峰值3倍以上。正如主辦方中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長在開幕致辭中提到的“中國焙烤行業(yè)和市場將以更加開放和積極的姿態(tài)，融入全球焙烤行業(yè)大舞臺。”

 

　　本屆展會還在2.1國際/中國港澳臺專區(qū)舉辦Bakery China Talk“聚”說中外烘焙新勢力專場，圍繞國際供應鏈品牌、國際連鎖門店的本土化實踐、不同國家特色烘焙技術(shù)交流、中法西點烘焙文化交流等主題開展探討交流。此外，還在該展區(qū)特設【國際商貿(mào)對接區(qū)】為全球行業(yè)客商提供商貿(mào)配對等服務，預計超過3000場次。

 

　　為期4天的展會還將舉辦包括“中糧糖業(yè)”第12屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展論壇在內(nèi)的近30場次行業(yè)論壇會議，聚焦創(chuàng)新原料、消費增長、自有品牌、門店管理、“焙烤+”跨界、預制烘焙、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等行業(yè)熱點，為行業(yè)立體多維梳理發(fā)展脈絡、洞察趨勢前景；同時還將首發(fā)多個行業(yè)細分領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)與行業(yè)報告，助力產(chǎn)業(yè)解放思想聚力向前！

 

　　圍繞“創(chuàng)新導向”主題，本屆展會不僅繼續(xù)舉辦“中國國際焙烤展創(chuàng)新產(chǎn)品獎”評選與頒獎活動，同時還首次舉辦創(chuàng)新“新勢力”主題展區(qū)與系列論壇，激勵業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷創(chuàng)新開發(fā)以安全健康為理念的產(chǎn)品和技術(shù)，助推產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同創(chuàng)新合作發(fā)展。本屆展會還聯(lián)手歐睿、Innova、英敏特等全球知名咨詢機構(gòu)，集中展示目前中國焙烤行業(yè)以及全球重點行業(yè)市場發(fā)展一手數(shù)據(jù)和趨勢，以及響應全球減碳減排倡議的Bakery China Go Green優(yōu)秀案例集中展示。從Bakery China行業(yè)平臺到各參展企業(yè)、專業(yè)觀眾、行業(yè)媒體，聚焦“創(chuàng)新”同頻共振，以集聚態(tài)勢合力構(gòu)筑出行業(yè)活力“創(chuàng)新場”，打造中國焙烤行業(yè)最強創(chuàng)新風向標。

 

　　展會同期，還將舉辦4個主題賽事、1個市集、多個產(chǎn)業(yè)集群展區(qū)等多元活動，與會的商業(yè)領(lǐng)袖、行業(yè)專家、技術(shù)大師超過1000名，可以說真正為行業(yè)打造了融“展+會+賽+秀+市+集”功能于一體的年度盛會。

 

　　PART/4

 

　　Bakery China 作為行業(yè)數(shù)字化的倡導者和踐行者，充分利用自身行業(yè)資源，“閉環(huán)”搭建并持續(xù)完善行業(yè)數(shù)字化服務平臺——焙烤商貿(mào)云（iBakeryChina）。這是集商貿(mào)對接、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、交流學習、趨勢洞察、展會服務于一體的焙烤行業(yè)數(shù)字化平臺，是跨越時空界限的焙烤產(chǎn)業(yè)線上空間。

 

　　本屆展會，焙烤商貿(mào)云創(chuàng)新開發(fā)全行業(yè)首創(chuàng)的分層分館展位圖導航，同時成功實現(xiàn)平面展位圖上展位與該展商線上企業(yè)店鋪實時打通，持續(xù)提升參展企業(yè)的品牌曝光度和商業(yè)價值增值。

 

　　與此同時，本屆展會主辦方身體力行“Bakery China Go Green”計劃，在展商報到、參展和參觀指南、展商觀眾商業(yè)名片交互等方面全面實現(xiàn)電子化，賦能行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提升。

 

 

　　Bakery China作為覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的商貿(mào)展覽平臺以及行業(yè)發(fā)展的風向標，始終通過創(chuàng)新挖掘和滿足行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與消費升級需求，持續(xù)為全球焙烤行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、愛好者提供創(chuàng)新思維的分享平臺、商業(yè)價值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　Bakery China 2024已經(jīng)啟幕，在接下來的四天時間里，讓我們與Bakery China一起共赴“創(chuàng)新導向，鏈接價值”行業(yè)之旅！