各有關單位、各位專家:
根據(jù)國家衛(wèi)生健康委辦公廳《關于印發(fā)2020年度食品安全國家標準立項計劃的通知》(國衛(wèi)辦食品函(2020)823號),《食品安全國家標準糕點、面包》被列入食品安全國家標準修訂項目計劃,項目編號分別為:spaq-2020-016。項目承擔單位為中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、云南省衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督中心、上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院、南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
經過前期的調研和研制,現(xiàn)已完成《食品安全國家標準糕點、面包》(征求意見稿)及編制說明(附件1、附件2),按照食品安全國家標準的制修訂程序,現(xiàn)向有關行業(yè)部門、生產和檢測等單位廣泛征求意見。請于2022年12月3日前將意見反饋表(附件3)以電子郵件的方式反饋至郵箱:277378233@qq. com。
附件: 1. 《食品安全國家標準糕點、面包》(征求意見稿)
3. 意見反饋表
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
2022年11月18日