食品伙伴網(wǎng)訊 4月25日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第4期通告，檢出5批次不合格食品。主要是食品添加劑超限量使用、農(nóng)藥殘留超標問題。
其中，4批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標問題，分別為烏蘭察布市察哈爾右翼后旗白鎮(zhèn)永峰瓜果蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；烏蘭察布市察哈爾右翼后旗小蘭瓜果蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；通遼市開魯縣開魯鎮(zhèn)九月超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；呼和浩特市和林格爾縣果粒源水果店銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在尖椒中的最大殘留限量為0.02mg/kg。尖椒中毒死蜱超標的原因，可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑。具有觸殺、胃毒作用，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導性。土壤處理、葉面噴施和種子處理，防治水稻、玉米、油菜、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康有一定影響。
還有1批次食品檢出食品添加劑超限量使用的問題，為烏蘭察布市涼城縣惠民生鮮果蔬超市銷售的紅葉粉條，鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，粉絲粉條（干樣品）中鋁的最大殘留限量值為200mgkg。土豆粉中鋁的殘留量超標的原因，可能是商家過量使用相關食品添加劑。長期攝入鋁殘留超標的食品，可能影響人體對鐵、鈣等營養(yǎng)元素的吸收，從而導致骨質(zhì)疏松、貧血等，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責令呼和浩特市、烏蘭察布市、通遼市市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局報告。
不合格食品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 | 分類 | 檢驗機構(gòu)名稱 |
| 1 | 察右后旗白鎮(zhèn)永峰瓜果蔬菜店 | 察右后旗白鎮(zhèn)舊菜市場 | / | / | 韭菜 | / | 2023/9/19 | 毒死蜱 | 1.2mg/kg║2.3mg/kg | 0.02mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理審評查驗中心 |
| 2 | 察哈爾右翼后旗小蘭瓜果蔬菜店 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察哈爾右翼后旗白音路農(nóng)貿(mào)市場院內(nèi)21號商鋪 | / | / | 韭菜 | / | 2023/9/19 | 毒死蜱 | 0.90mg/kg║1.9mg/kg | 0.02mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理審評查驗中心 |
| 3 | 涼城縣惠民生鮮果蔬超市 | 烏蘭察布市涼城縣新華街商業(yè)樓 | 紅葉粉條 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣鴻茅鎮(zhèn)三小八米巷 | 紅葉粉條 | 計量銷售 | 2023/9/15 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 1.04×10³mg/kg | 200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 4 | 開魯縣開魯鎮(zhèn)九月超市 | 開魯縣開魯鎮(zhèn)民主街（祥云小區(qū)地下一層） | / | / | 芹菜 | 散裝稱重 | 2023/9/21 | 毒死蜱 | 0.093mg/kg | 0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理審評查驗中心 |
| 5 | 和林格爾縣果粒源水果店 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂園區(qū)209國道西三鋪北 | / | / | 香蕉 | 散裝稱重 | 2023/10/19 | 噻蟲胺 | 0.13mg/kg | 0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
（來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
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