近日，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展為期8個(gè)月的散裝食品和冷藏冷凍食品銷售行為專項(xiàng)整治，旨在進(jìn)一步規(guī)范散裝食品和冷藏冷凍食品銷售行為，防范食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　找準(zhǔn)“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”。對(duì)照食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等要求，結(jié)合日常監(jiān)督檢查實(shí)際，梳理歸集9類散裝食品和冷藏冷凍食品銷售常見(jiàn)違法違規(guī)行為，增強(qiáng)專項(xiàng)整治的靶向性。

 

　　打好“組合拳”。以集中培訓(xùn)為主要方式，突出重點(diǎn)整治對(duì)象，分時(shí)、分步對(duì)散裝食品和冷藏冷凍食品銷售者進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，指導(dǎo)督促食品銷售者及時(shí)糾正違法違規(guī)行為，并持續(xù)有效保持。依法查處拒不改正違法違規(guī)行為的食品銷售者，并及時(shí)向社會(huì)公開(kāi)曝光，充分發(fā)揮震懾、警示、教育作用。

 

　　凝聚“同心力”。通過(guò)張貼海報(bào)、發(fā)放宣傳資料、播放科普知識(shí)宣傳片、開(kāi)展食品安全“隨手拍”等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，讓消費(fèi)者廣泛知曉散裝食品和冷藏冷凍食品銷售常見(jiàn)違法違規(guī)行為，推動(dòng)消費(fèi)者積極參與食品安全社會(huì)共治，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。