食品伙伴網(wǎng)訊 近日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第14期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品10批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
其中，1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，為溫州市甌海婁橋兆龍小吃店購(gòu)進(jìn)的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
含鋁食品添加劑可用作膨松劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑和染色料等，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，粉絲粉條（干樣品）中鋁的最大殘留限量值為200mg/kg。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。
9批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為諸暨市嘉唯柯水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；浙江福泰隆連鎖超市有限公司江南店銷(xiāo)售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；瑞安市潤(rùn)泰商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)永優(yōu)食品超市銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州市樂(lè)清市虹橋鎮(zhèn)金沙路個(gè)體工商戶劉波銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州邵林寶水果有限公司銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；舟山市定海戴芬芳蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的長(zhǎng)豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；盒小馬超市（溫州）有限公司建設(shè)路分公司銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆角，倍硫磷、滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；衢州東方大酒店有限公司彩虹路分公司購(gòu)進(jìn)的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚(yú)、牛蛙中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。
吡蟲(chóng)啉是內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，可層間傳導(dǎo)，具有觸殺和胃毒作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，香蕉中吡蟲(chóng)啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡蟲(chóng)啉的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類(lèi)殺蟲(chóng)劑，是目前雙翅目昆蟲(chóng)病蟲(chóng)害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。
倍硫磷是具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷農(nóng)藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豆類(lèi)蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致倍硫磷的急性中毒，但長(zhǎng)期食用倍硫磷超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。
不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 諸暨市嘉唯柯水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 | 浙江省紹興市諸暨市暨陽(yáng)街道育英路157號(hào)諸暨新農(nóng)都農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)1001號(hào) | 黃鱔 | / | / | 2023/11/23 | 恩諾沙星║278μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 2 | / | / | 浙江福泰隆連鎖超市有限公司江南店 | 浙江省金華市婺城區(qū)賓虹路777號(hào)負(fù)1層 | 黃鱔 | / | / | 2023/11/19 | 恩諾沙星║1.08×10³µg/kg║≤100µg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 3 | / | / | 瑞安市潤(rùn)泰商貿(mào)有限公司 | 浙江省溫州市瑞安市鮑田辦事處中心大道與瑞安大道西南角 | 鳊魚(yú)(活體)(淡水魚(yú)) | / | / | 2023/11/21 | 恩諾沙星║467µg/kg║≤100µg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 4 | / | / | 嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)永優(yōu)食品超市 | 浙江省嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)惠民路12、18、24、28號(hào) | 鳊魚(yú) | / | / | 2023/11/22 | 恩諾沙星║311μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 5 | / | / | 溫州市甌海婁橋兆龍小吃店 | 浙江省溫州市甌海區(qū)婁橋工業(yè)區(qū)今匯路299號(hào)強(qiáng)強(qiáng)集團(tuán)食堂1樓701室 | 粉絲 | / | / | 2023/11/9 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║288mg/kg║≤200mg/kg | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 6 | / | / | 個(gè)體工商戶劉波 | 浙江省溫州市樂(lè)清市虹橋鎮(zhèn)金沙路56弄4號(hào) | 牛蛙(活體) | / | / | 2023/11/29 | 恩諾沙星║293µg/kg║≤100µg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 7 | / | / | 杭州邵林寶水果有限公司 | 浙江省杭州市下城區(qū)杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)002、003號(hào) | 香蕉 | / | / | 2023/11/28 | 吡蟲(chóng)啉║0.151mg/kg║≤0.05mg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 8 | / | / | 舟山市定海戴芬芳蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 舟山市定海區(qū)工農(nóng)路11號(hào)(舟山市定海區(qū)南珍菜場(chǎng)內(nèi)) | 長(zhǎng)豇豆 | / | / | 2023/12/4 | 倍硫磷║1.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 9 | / | / | 盒小馬超市(溫州)有限公司建設(shè)路分公司 | 浙江省溫州市文成縣大峃鎮(zhèn)建設(shè)路117號(hào) | 長(zhǎng)豆角 | / | / | 2023/12/4 | 倍硫磷║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg,滅蠅胺║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 10 | / | / | 衢州東方大酒店有限公司彩虹路分公司 | 浙江省衢州市柯城區(qū)新新街道彩虹路319號(hào)3層19號(hào) | 豇豆 | / | / | 2023/12/6 | 倍硫磷║0.97mg/kg║≤0.05mg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
（來(lái)源：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第14期）
關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明.doc 食品抽檢不合格—20240410.xls本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
