據(jù)伊朗媒體Tehran Times報(bào)道,伊朗開心果協(xié)會(Iran Pistachio Association)的一名成員早先表示,在伊朗歷當(dāng)前年份(截至2024年3月20日),伊朗開心果產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加兩倍?;谶@一產(chǎn)量預(yù)測,伊朗當(dāng)年的開心果出口額有可能達(dá)到15億美元。Jalil Karbakhsh Davari稱,“據(jù)估計(jì),今年在45萬公頃的土地上將產(chǎn)出20-21萬噸干開心果,比去年增加兩倍。”
伊朗是僅次于美國的世界第二大開心果出口國,根據(jù)伊朗開心果協(xié)會的數(shù)據(jù),目前年均出口量約為16萬噸(以帶殼干果計(jì))。伊朗出口的大多數(shù)是散裝的生開心果,干的帶殼開心果、開心果仁和綠色去皮開心果仁。按出口量排列,其主要消費(fèi)市場依次是遠(yuǎn)東、歐盟、印度次大陸、中東和獨(dú)聯(lián)體國家。但伊朗開心果的出口市場正從富裕國家日益轉(zhuǎn)向發(fā)展中國家。
中國是伊朗開心果的主要進(jìn)口國之一。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì),中國對伊朗開心果的進(jìn)口在2020/21季達(dá)到峰值,超過了8萬噸(以帶殼果計(jì)),之后出現(xiàn)下滑,在2021/22季降至3萬噸。中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2023年全年中國從伊朗進(jìn)口帶殼開心果5325噸,價(jià)值人民幣2.42億元,進(jìn)口去殼開心果77噸,價(jià)值人民幣1712萬元。
在伊朗開心果的另一重要市場歐盟,出口同樣呈下降之勢。根據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局(Eurostat)發(fā)布的數(shù)據(jù),伊朗在2023年向歐盟成員國出口了價(jià)值9200萬歐元的開心果。2022年伊朗向歐盟出口了價(jià)值1.11億歐元的開心果,基于上述數(shù)據(jù),與2022年相比,2023年伊朗對歐盟的開心果出口下降了17%。
在過去的十年里,氣候變化引起伊朗出現(xiàn)嚴(yán)重干旱,導(dǎo)致該國85%的地區(qū)被列為干旱或半干旱地區(qū)。年平均降雨量下降,同時(shí)地表水短缺,農(nóng)民被迫開挖更多的水井來抽取地下水。在伊朗農(nóng)場挖的75萬口水井中,近一半是非法的,這表明為何農(nóng)業(yè)中無限制地使用地下水是造成該國水資源浪費(fèi)的主要原因。
在過去的伊朗歷第1401年(截至2023年3月20日)期間,伊朗向57個(gè)國家出口了56298噸開心果,價(jià)值4.0504億美元。年度出口數(shù)據(jù)顯示,與上一年同期相比,出口額下降了55.7%,出口量下降了58.4%。伊朗開心果協(xié)會秘書長侯賽因·雷扎伊(Hossein Rezaei)此前表示,在伊朗歷第1400年(截至2022年3月20日)中,伊朗的開心果產(chǎn)量下降了7萬噸,徘徊在15萬噸左右。