為扎實做好春節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全防范工作，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)安全有序，2月19日，巴中市市場監(jiān)管局總工程師宋君帶隊到縣（區(qū)）開展節(jié)后食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全檢查督導(dǎo)。

 

　　檢查組一行先后檢查了巴中市老楊家食品有限公司和四川悅祥商貿(mào)有限公司，重點檢查了生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)貨查驗和索證索票等制度落實情況，特別督促指導(dǎo)企業(yè)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營安全隱患自查，對生產(chǎn)企業(yè)的原輔料庫房、生產(chǎn)車間、成品庫房等區(qū)域生產(chǎn)場所清潔消毒情況、消防設(shè)施配備情況、出入庫管理情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對第三方冷鏈?zhǔn)称焚A存經(jīng)營企業(yè)的冷凍設(shè)施設(shè)備運行、溫度監(jiān)測儀器運轉(zhuǎn)、進(jìn)出庫臺賬記錄、冷庫食品存放等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

 

　　檢查組強調(diào)，節(jié)后歷來是安全生產(chǎn)事故易發(fā)多發(fā)期。春節(jié)后食品生產(chǎn)經(jīng)營單位陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，而生產(chǎn)原料、經(jīng)營食品因節(jié)假日停用、保質(zhì)期等因素影響，容易出現(xiàn)安全隱患，監(jiān)管部門和企業(yè)都要毫不松懈，共同維護(hù)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營平穩(wěn)局面?？h（區(qū)）要按照“三管三必須”原則，負(fù)責(zé)本區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)活動的督導(dǎo)檢查，幫助企業(yè)及時化解風(fēng)險隱患，要壓實企業(yè)主體責(zé)任，強化監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊制止各類安全生產(chǎn)違法違規(guī)行為；生產(chǎn)經(jīng)營單位要扎實做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備工作，食品安全管理人員要擔(dān)好食品安全生產(chǎn)第一責(zé)任人職責(zé)，認(rèn)真貫徹落實“日管控、周排查、月調(diào)度”，切實把風(fēng)險化解在事故之前，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。