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澳新批準來自轉基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶作為加工助劑

放大字體  縮小字體 時間:2024-02-20 16:20 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 澤夕   
核心提示:據(jù)澳新食品標準局(FSANZ)消息,2024年2月15日,澳新食品標準局發(fā)布281-24號通知,其中批準A1278號申請,允許來自轉基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶(Beta-Fructofuranosidase)作為加工助劑。
   食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)澳新食品標準局(FSANZ)消息,2024年2月15日,澳新食品標準局發(fā)布281-24號通知,其中批準A1278號申請,允許來自轉基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶(Beta-Fructofuranosidase)作為加工助劑
 
  據(jù)通知,該β-呋喃果糖苷酶用作生產(chǎn)短鏈低聚果糖的加工助劑,并降低加工食品中的糖水平。
 
 
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日期:2024-02-20
 
 
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