春節(jié)將至，肉類市場(chǎng)也迎來銷售旺季，為有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防止不合格生鮮肉流入市場(chǎng)，全力保障菜籃子市場(chǎng)肉品質(zhì)量安全，近日起，鷹潭市龍虎山景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)生鮮肉經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　此次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所的畜禽肉產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者加強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把索證索票等進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，認(rèn)真核對(duì)并保存動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)憑證，查驗(yàn)豬肉的來源情況，守牢進(jìn)貨和銷售關(guān)卡，從源頭杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí)加大《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的宣傳普及。

 

　　下一步，龍虎山景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)擴(kuò)大檢查范圍，加大對(duì)豬肉的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊豬肉市場(chǎng)各種違法行為，大力宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和肉制品消費(fèi)常識(shí)等相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者選購合格肉、放心肉，確保人民群眾飲食安全。