食品伙伴網(wǎng)訊 近日，青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第60號(hào)通告，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展的2023年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，檢出4批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
抽檢信息顯示，不合格食品為4批次食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為西寧市城東區(qū)帥飛生鮮超市銷售的青椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市城東區(qū)老常蔬菜批發(fā)配送部銷售的上海青，其中毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市城東區(qū)段宇蔬菜店銷售的芹菜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市城東區(qū)農(nóng)鮮蔬菜商行銷售的青椒，其中啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中均規(guī)定，噻蟲胺在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg，茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
啶蟲脒屬氯化煙堿類化合物，是一種新型殺蟲劑。干擾昆蟲神經(jīng)系統(tǒng)的刺激傳導(dǎo)，引起神經(jīng)系統(tǒng)通路阻塞，造成神經(jīng)遞質(zhì)的積累，從而導(dǎo)致昆蟲麻痹死亡?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，啶蟲脒在茄果類蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外） 中的最大殘留限量為0.2mg/kg。啶蟲脒不合格原因可能是在種植過程中超量使用導(dǎo)致。
毒死蜱可通過接觸皮膚、口腔及食道、呼吸道、眼睛進(jìn)入人體。毒死蜱在動(dòng)物體內(nèi)主要分布于血流量較高的器官，如肝臟、腎臟、脾臟等。有機(jī)磷類農(nóng)藥可抑制大腦膽堿酯酶活性，引發(fā)汗液和唾液分泌增加、瞳孔縮小、胃腸蠕動(dòng)增加、腹瀉、肌肉震顫等癥狀?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在葉菜類蔬菜（芹菜除外） 中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的4批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ23630000917130518 | 1 | / | / | 西寧市城東區(qū)帥飛生鮮超市 | 青海省西寧市城東區(qū)昆侖東路199號(hào) | 青椒 | / | / | 2023-11-13 | 噻蟲胺||0.075mg/kg|| 0.05mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2023〕年第60號(hào) | 2023.12.27 | 抽檢監(jiān)測(cè)（中央轉(zhuǎn)移）/2023年總局抽檢計(jì)劃 | 山東華檢檢測(cè)有限公司 | |
| GZJ23630000917130596 | 2 | / | / | 西寧市城東區(qū)農(nóng)鮮蔬菜商行 | 青海省西寧市城東區(qū)八一中路21號(hào)鼓浪嶼小區(qū)1樓展廳蔬菜區(qū)41號(hào) | 青椒 | / | / | 2023-11-22 | 啶蟲脒||0.32517mg/kg|| 0.2mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2023〕年第60號(hào) | 2023.12.27 | 抽檢監(jiān)測(cè)（中央轉(zhuǎn)移）/2023年總局抽檢計(jì)劃 | 山東華檢檢測(cè)有限公司 | |
| GZJ23630000917130618 | 3 | / | / | 西寧市城東區(qū)老常蔬菜批發(fā)配送部 | 西寧市城東區(qū)曹家寨市場(chǎng)銷售大廳蔬菜區(qū)15號(hào) | 上海青 | / | / | 2023-11-23 | 毒死蜱||0.14mg/kg|| 0.02mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2023〕年第60號(hào) | 2023.12.27 | 抽檢監(jiān)測(cè)（中央轉(zhuǎn)移）/2023年總局抽檢計(jì)劃 | 山東華檢檢測(cè)有限公司 | |
| GZJ23630000917130647 | 4 | / | / | 西寧市城東區(qū)段宇蔬菜店 | 青海省西寧市城東區(qū)八一路鼓浪嶼小區(qū)10號(hào)樓農(nóng)副生鮮展廳蔬菜區(qū)56號(hào) | 芹菜 | / | / | 2023-11-23 | 噻蟲胺||1.2mg/kg|| 0.04mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2023〕年第60號(hào) | 2023.12.27 | 抽檢監(jiān)測(cè)（中央轉(zhuǎn)移）/2023年總局抽檢計(jì)劃 | 山東華檢檢測(cè)有限公司 | |
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1.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息.xls 部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).doc 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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