2023年11月24日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)（JECFA）公布了第97次會(huì)議的總結(jié)報(bào)告，重點(diǎn)評(píng)估了二氧化鈦和幾種調(diào)味劑用作食品添加劑時(shí)的安全性。
對(duì)于二氧化鈦，考慮到其口服吸收率非常低，而且飲食中沒(méi)有任何與之相關(guān)的可識(shí)別危害，重申了第十三次會(huì)議確定的“未指明”的ADI。值得注意的是，有關(guān)氧化鋁和二氧化硅含量的規(guī)格被刪除，如氧化鋁或二氧化硅不用作食品添加劑?？扇苡?.5 NHCl的Pb含量從10 mg/kg降低到5 mg/kg，溶于0.5 NHCl的Cd含量從1 mg/kg降低到0.5 mg/kg。關(guān)于調(diào)味物質(zhì)，委員會(huì)認(rèn)為沒(méi)有安全問(wèn)題，并制定了21種調(diào)味物質(zhì)的規(guī)格。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.fao.org/3/cc8825en/cc8825en.pdf
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
