今年以來，西安市閻良區(qū)市場監(jiān)管局有序開展落實食品安全主體責(zé)任“九+N”示范單位創(chuàng)建活動，切實提升轄區(qū)食品安全治理水平，扎實推動食品安全主體責(zé)任落地落實。

 

 

　　對標省局“六個十”、市局“十個十”創(chuàng)建標準，制定《閻良區(qū)落實食品安全主體責(zé)任“9+N”示范創(chuàng)建方案》，在全區(qū)九個重點業(yè)態(tài)遴選97家具有代表性的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，建立分管領(lǐng)導(dǎo)+業(yè)務(wù)科所長+監(jiān)管干部與創(chuàng)建單位點對點、手拉手的長效幫扶機制，上門指導(dǎo)企業(yè)制定風(fēng)險管控清單，從嚴落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，抓好立制度、配人員、明職責(zé)、強機制、建檔案等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓企業(yè)學(xué)有示范、做有標準。

 

 

　　聚焦轄區(qū)羊乳產(chǎn)業(yè)、大中型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、商超市場等重點領(lǐng)域，注重把創(chuàng)建活動與教育培訓(xùn)、日常監(jiān)管、隱患排查等有機結(jié)合。組織召開生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全面解讀《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。從食品安全追溯體系應(yīng)用、崗位配置、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等方面現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)整改提升。通過“閻良市場監(jiān)管”微信公眾號、入戶宣傳引導(dǎo)、發(fā)放宣傳彩頁等方式“線上線下”齊發(fā)力，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、市民群眾主動參與示范創(chuàng)建活動，營造共創(chuàng)共建濃厚氛圍。

 

　　強鞏固

 

　　按照“示范引領(lǐng)、以點帶面，復(fù)制推廣、整體提升”的創(chuàng)建原則，充分發(fā)揮創(chuàng)建單位行業(yè)典范作用，將已完成創(chuàng)建的嬰粉生產(chǎn)企業(yè)、西飛保障中心、西飛一中食堂等示范單位作為觀摩樣板，組織食品企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等“關(guān)鍵少數(shù)”前往現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，以觀促學(xué)、以學(xué)促改、以改促優(yōu)，進一步推動創(chuàng)建工作橫向延伸，縱向深入帶動轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位管理能力和管理水平總體提升。

 

　　目前，在成功創(chuàng)建97家示范單位的基礎(chǔ)上，累計推廣復(fù)制打造“樣板單位”204家。閻良區(qū)市場監(jiān)管局將以落實食品安全主體責(zé)任“9+N”示范創(chuàng)建活動為抓手，帶動全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進一步健全完善食品安全主體責(zé)任體系，把“日管控、周排查、月調(diào)度”機制深度嵌入到生產(chǎn)經(jīng)營全過程，確保食品安全保障水平穩(wěn)步提升。