撫州東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展秋季校園食品安全檢查

 

　　此次檢查，以轄區(qū)校園及周邊150米以內(nèi)的食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)對(duì)象。一是督促學(xué)校壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制，做好日常管理、人員培訓(xùn)等；二是聚焦校園食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)校園食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、產(chǎn)品保質(zhì)期、食品原材料儲(chǔ)存環(huán)境、食品留樣、餐飲具消毒記錄等方面進(jìn)行檢查；三是嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，檢查墻壁、通風(fēng)口、下水道間隙是否符合“三防”要求，食品加工環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，以及食品加工操作是否規(guī)范。

 

　　截至目前，共檢查學(xué)校（含幼兒園）食堂18所，學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位47家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了全面整改，已全部整改完畢。下一步，東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作，全面排查消除校園食品安全隱患，守護(hù)校園食品安全底線，保障廣大師生飲食安全。