校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，近期外地發(fā)生的校園食品安全事件暴露了個別學(xué)校食品安全管理的薄弱環(huán)節(jié)。為深刻汲取教訓(xùn)，壓實各方責(zé)任，進一步加強校園食品安全管理，有效防范和化解校園食品安全風(fēng)險隱患，10月30日，東江市場監(jiān)管所召開轄區(qū)校園食品安全專題會議。

 

　　會議強調(diào)，學(xué)校承擔(dān)校園食品安全主體責(zé)任，要建立校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員的三級管理組織體系。學(xué)校要基于食品安全風(fēng)險防控動態(tài)管理機制，結(jié)合實際，落實自查要求，制定風(fēng)險管控清單，確保日管控、周排查、月調(diào)度落實到位。嚴(yán)把環(huán)境設(shè)施、食堂人員、原料采購、加工制作、消毒保潔五關(guān)，堅決守牢食品安全底線。對食堂食材采購、存儲、加工等全過程進行流程再造，針對流程的關(guān)鍵節(jié)點， 責(zé)任落實明確到人、具體到事。

 

　　下一步，東江市場監(jiān)管所將開展校園食品質(zhì)量安全整治提升行動，督促學(xué)校落實校園食品主體責(zé)任，確保校園食堂食材質(zhì)量安全，讓學(xué)生吃上“放心餐”。