民以食為天，食以安為先。今年4月份以來，安徽省各級市場監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹市場監(jiān)管總局和省委、省政府的重要部署，深入開展“食安守護”專項行動，全面宣傳食品安全法律法規(guī)，不斷加強食品安全領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，查處了一批違法案件。現(xiàn)將相關(guān)典型案例公布如下：

 

　　2023年5月4日，亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局依法對安徽正益肉類食品有限責(zé)任公司銷售食品添加劑超標(biāo)的糖醋蒜違法行為進行查處，作出沒收不合格食品與違法所得并罰款1萬元的行政處罰。

 

　　2023年4月3日，譙城區(qū)市場監(jiān)管局收到國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書，檢驗結(jié)果顯示安徽正益肉類食品有限責(zé)任公司銷售的糖醋蒜二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格，遂立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年11月20日購進糖醋蒜半成品100袋并在其住所地將該批糖醋蒜包裝成“亳味堂”牌糖醋蒜10提，每提售價為45元。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十一條及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規(guī)定，譙城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項之規(guī)定對當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　在食品生產(chǎn)加工過程中“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑，或者非法添加非食用物質(zhì)）違法行為，關(guān)系到百姓身體健康和生命安全，市場監(jiān)管部門將持續(xù)引導(dǎo)食品生產(chǎn)者落實主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”違法行為，拒絕“加”出來的美味。

 

 

　　2023年2月16日，淮北市市場監(jiān)管局依法對淮北市相山區(qū)漢松亭餐廳使用清洗消毒不合格的餐具的違法行為，作出罰款5000元的行政處罰。

 

　　2022年6月5日，淮北市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當(dāng)事人使用的清洗消毒餐具進行抽檢，陰離子合成洗滌劑和大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，抽檢結(jié)果不合格，淮北市市場監(jiān)管局依法給予其警告的行政處罰。2022年11月5日，執(zhí)法人員當(dāng)事人使用的清洗消毒餐具進行復(fù)檢，其陰離子合成洗滌劑和大腸菌群項目仍然不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》的要求。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項之規(guī)定，淮北市市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　餐具清洗消毒流程控制不當(dāng)，會造成洗滌劑和大腸菌群等有害物質(zhì)殘留，影響人體健康。市場監(jiān)管部門提醒廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行餐具清洗消毒流程，確保人民群眾吃的安心。

 

 

　　2022年11月3日，阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局依法對轄區(qū)徽潤超市經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的違法行為作出沒收違法所得并罰款1萬元的行政處罰。

 

　　2022年7月25日，潁泉區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人經(jīng)營的“散稱雞蛋（筐裝）”進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，“地美硝唑”檢驗項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進上述不合格雞蛋30千克，已全部銷售。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，潁泉區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　地美硝唑是動物專用的抗原蟲藥，該藥物使用不當(dāng)可能造成畜禽肉及禽蛋中藥物殘留量超標(biāo)，長期食用含有地美硝唑的食品，危害人體健康。市場監(jiān)管部門不斷加大對食品市場抽檢監(jiān)測和執(zhí)法辦案力度，筑牢食品安全防線。

 

 

　　2023年5月18日，宣城市涇縣市場監(jiān)管局依法對涇縣蔡村陽陽糕坊未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營的預(yù)包裝食品標(biāo)簽未明確標(biāo)注配料的違法行為，作出沒收違法所得并罰款2000元的行政處罰。

 

　　2023年3月20日，涇縣市場監(jiān)管局根據(jù)外單位移送的案件線索，依法對陽陽糕坊進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未取得有效的食品生產(chǎn)加工小作坊登記證，經(jīng)營場所的貨架上有待售的食品46袋，標(biāo)簽標(biāo)注配料不明確。經(jīng)查，當(dāng)事人未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)加工，且經(jīng)營的糕點標(biāo)簽未明確標(biāo)注所有配料，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條和《安徽省食品安全條例》第十條的規(guī)定，涇縣市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　無證經(jīng)營的食品生產(chǎn)加工小作坊存在食品安全除患。市場監(jiān)管部門提醒廣大消費者在此類小作坊購買食品時要注意商家是否亮照亮證經(jīng)營，所購商品標(biāo)簽信息是否完善，發(fā)現(xiàn)問題及時撥打12315進行維權(quán)。

 

 

　　2023年2月27日，池州市石臺縣市場監(jiān)管局依法對石臺縣秋浦泉純凈水廠生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為作出罰款2萬元的行政處罰。

 

　　石臺縣秋浦泉純凈水廠2022年9月7日生產(chǎn)的桶裝純凈水經(jīng)抽樣檢測，微生物限量指標(biāo)銅綠假單胞菌不符合GB 19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》規(guī)定，為不合格食品。經(jīng)查，該批次不合格桶裝純凈水已全部銷售。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝飲用水的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，石臺縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定對其作出行政處罰。

 

　　銅綠假單胞菌主要通過感染受損的皮膚、眼部等部位侵入人體誘發(fā)疾病，通過檢測銅綠假單胞菌等指標(biāo)，可以驗證包裝飲用水從水源到灌裝的過程控制是否安全有效。市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，夯實食品安全“兩個責(zé)任”，進一步提高食品安全監(jiān)管效能。

 

 

　　2023年3月21日，蕪湖市繁昌區(qū)市場監(jiān)管局依法對蕪湖市徽茶品茶葉有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為，作出沒收不合格食品與違法所得并罰款6萬元的行政處罰。

 

　　2022年12月7日，繁昌區(qū)市場監(jiān)管局接到檢驗報告，稱蕪湖市徽茶品茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的南瓜玉米糊經(jīng)檢驗不合格，遂立即組織執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，案涉不合格食品山藥南瓜玉米糊系當(dāng)事人委托山東谷舍香食品有限公司生產(chǎn)，共生產(chǎn)1000罐，當(dāng)事人在網(wǎng)絡(luò)平臺上銷售307罐，通過浙江亞豐食品有限公司代售了74罐，尚未銷售的619罐食品被現(xiàn)場查封（代生產(chǎn)山東谷舍生香食品有限公司、代售的浙江亞豐食品有限公司已另案處理）。調(diào)查取證過程中，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即停止銷售案涉產(chǎn)品，對已銷售產(chǎn)品發(fā)布公告進行召回。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十一條第一款之規(guī)定，繁昌區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　玉米糊等速食食品因其食用方便快捷而深受消費者所喜愛，但質(zhì)量不合格速食食品不僅不能幫助消費者及時補充必須的營養(yǎng)，反而有害于消費者身體健康。本案的查處，有力震懾了速食食品生產(chǎn)銷售領(lǐng)域違法行為，起到了查處一起，警醒一片的效果。

 

 

　　2023年2月17日，安慶市市場監(jiān)管局依法對迎江區(qū)張某小吃店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，作出罰款人民幣8000元的行政處罰。

 

　　2022年12月13日，安慶市市場監(jiān)管局依法對迎江區(qū)張某小吃店加工食品使用的食用油進行抽樣送檢。經(jīng)檢驗，當(dāng)事人使用的食用油酸價（KOH）項目不符合GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年10月8日共購進案涉食用油10桶，每桶單價人民幣170元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項之規(guī)定，安慶市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款規(guī)定對當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　市場監(jiān)管部門將不斷強化食品安全監(jiān)管，持續(xù)凈化市場消費環(huán)境，有力打擊食品領(lǐng)域違法行為，切實守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。