韶關(guān)市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2022年食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2022年第48期）

　　韶關(guān)市市場監(jiān)管部門嚴格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認真組織實施食品監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務的承檢機構(gòu)為深圳中檢聯(lián)檢測有限公司、廣東省韶關(guān)市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所、深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。

 

　　本期市本級、省轉(zhuǎn)移食品監(jiān)督抽檢濕粉類、食用農(nóng)產(chǎn)品2類食品共44批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，合格40批次，不合格4批次（抽檢明細詳見附件）。其中，合格食品包括：濕粉類40批次。不合格食品包括：食用農(nóng)產(chǎn)品4批次。不合格問題主要檢出農(nóng)藥殘留問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、不合格食品存在問題

 

　?。ㄒ唬┺r(nóng)藥殘留問題

 

　　1.韶關(guān)市湞江區(qū)十里亭市場馮建國銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　2.湞江區(qū)曾令生蔬菜檔銷售的長豆角，克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　3.武江區(qū)潘志裕銷售的棗（牛奶棗）、武江區(qū)天優(yōu)水果檔銷售的棗（青棗），多菌靈、氟蟲腈不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，全市各級市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，并分析原因進行整改，防控食品安全風險。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

 

　　二、不合格項目分析

 

　　1.腐霉利：腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜灰霉病防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對人的眼睛和皮膚有刺激作用，雖然少量的農(nóng)藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。腐霉利超標的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。

 

　　2.克百威：克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見的一種殺蟲劑、殺螨、殺線蟲劑。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。長豆角中克百威超標的原因，可能是菜農(nóng)為控制病情不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。

 

　　3.多菌靈：多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB 2763-2021中規(guī)定，多菌靈在鮮棗中的最大限量為0.5mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。多菌靈超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。

 

　　4.氟蟲腈：氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB 2763-2021中規(guī)定，氟蟲腈在棗中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。氟蟲腈超標的原因，可能是種植戶違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥導致。

 

　　三、食品安全消費提示

 

　　消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   省轉(zhuǎn)市級食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品明細表（2批）.xls

 

　　2.   市本級食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品明細表（2批）.xls

 

　　3.   市本級食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品明細表（40批）.xls