來(lái)自SeafoodNews 12月14日消息，美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示，拜登政府“致力于確保所有孩子的營(yíng)養(yǎng)安全”，農(nóng)業(yè)部鼓勵(lì)學(xué)校“為學(xué)生提供海鮮食品，作為《美國(guó)人膳食指南》推薦的健康蛋白質(zhì)選擇”。
在2014年至2019年美國(guó)農(nóng)業(yè)部為國(guó)家學(xué)校午餐計(jì)劃購(gòu)買的所有動(dòng)物蛋白質(zhì)中，海產(chǎn)品占比不到2%，這相當(dāng)于每個(gè)學(xué)生每年只食用了3.4盎司的海產(chǎn)品，相當(dāng)于三根魚條或一罐金槍魚。
與美國(guó)農(nóng)業(yè)部每年為每個(gè)學(xué)生購(gòu)買43個(gè)雞腿、21個(gè)牛肉餅、12片火腿和4個(gè)雞蛋相比，海產(chǎn)品的采購(gòu)量相形見絀。該計(jì)劃旨在幫助低收入家庭，為約2300萬(wàn)學(xué)生(占學(xué)齡兒童的41%)提供服務(wù)。
美國(guó)政府問(wèn)責(zé)局(GAO)希望農(nóng)業(yè)部能幫助學(xué)校為學(xué)生提供更多的海產(chǎn)品。
政府問(wèn)責(zé)局在提到聯(lián)邦膳食指南時(shí)表示，學(xué)齡兒童每周應(yīng)食用4-10盎司的海產(chǎn)品。
美國(guó)參議員Sen. Jack Reed表示，在羅德島、俄勒岡州和其他地方，漁業(yè)是海濱經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，學(xué)校午餐中增加海產(chǎn)品“不僅有益健康”，還將“有助于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，特別是全國(guó)范圍內(nèi)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)”。
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