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歐盟復合食品介紹及相關法規(guī)要求

放大字體  縮小字體 時間:2022-12-20 08:16 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 李燁   原文:
核心提示:近期收到一些食品行業(yè)伙伴關于**食品是否屬于復合食品,復合食品中含有的肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品等出口歐盟有哪些限制等相關問題。食品伙伴網(wǎng)對此進行了梳理,主要包括如何判定復合食品,企業(yè)在向歐盟出口復合食品時有哪些法規(guī)要求,供行業(yè)參考。
  食品伙伴網(wǎng) 近期收到一些食品行業(yè)伙伴關于**食品是否屬于復合食品,復合食品中含有的肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品出口歐盟有哪些限制等相關問題。食品伙伴網(wǎng)對此進行了梳理,主要包括如何判定復合食品,企業(yè)在向歐盟出口復合食品時有哪些法規(guī)要求,供行業(yè)參考。
 
  01

  復合食品判定
 
  “復合產(chǎn)品”是指同時含有植物源性產(chǎn)品和動物源性加工產(chǎn)品的食品,比如說奶糖。食品屬于復合食品的原因是同時含有植物源性產(chǎn)品以及動物源性產(chǎn)品,與食品中所含動物源性產(chǎn)品的比例沒有關系。
 
 ?。‥U) 2019/625《關于某些供人類消費的動物和貨物進入歐盟的要求》將復合食品分為三大類:
 
  非貨架穩(wěn)定的復合食品;
 
  貨架穩(wěn)定且含有任何數(shù)量肉類產(chǎn)品的復合食品,除了明膠、膠原蛋白及高度精制動物成分;
 
  貨架穩(wěn)定且不含肉類產(chǎn)品的復合食品,除了明膠、膠原蛋白或高度精制動物成分;
 
  在判定產(chǎn)品是否屬于復合食品時需要注意,動物產(chǎn)品加工過程中添加植物源性產(chǎn)品,并不意味該最終產(chǎn)品即定義為復合食品,如果添加了植物源性原料,并不改變最終產(chǎn)品的主要特性,則不屬于復合食品;添加植物源性成分,可能只是增加特殊風味或制作動物源性產(chǎn)品所必需的,比如說在酸奶中添加水果,產(chǎn)品仍然屬于乳制品,而非復合食品。
 
  另外,非貨架穩(wěn)定復合食品須在控溫狀態(tài)下運送或儲存,而貨架穩(wěn)定復合食品則可保存在室溫下。
 
  02

  復合食品的相關法規(guī)要求
 
  2.1衛(wèi)生要求
 
  復合食品的生產(chǎn)衛(wèi)生要求應符合歐盟(EC) No 852/2004《食品衛(wèi)生法規(guī)》的第3至6條。
 
  2.2 進口條件
 
  復合食品進口條件應符合歐盟(EU)2019/625號法規(guī)的第12至14條。
 
  2.3 復合食品中動物源性產(chǎn)品的要求
 
  盡管歐盟(EC)No 853/2004條例將復合食品排除于其范圍之外,但仍有明確規(guī)定復合食品只能使用來自歐盟許可企業(yè)制造的動物源性成分,(EC)No 853/2004條例第1(2)條規(guī)定,清楚說明用于復合食品中的動物源性產(chǎn)品,其收集和加工必須依據(jù)該條例的要求。這也就是說復合食品中的動物源性產(chǎn)品必須來源自歐盟許可的歐盟成員國或第三國企業(yè)。
 
  2.4 官方證明書或自我聲明文件
 
  依據(jù)復合食品的分類,需要隨貨附檢的官方證明書或自我聲明文件,分別規(guī)定在(EU)2020/2235附表 III 第50章及附表 V。
 
  此外,2011/163/EU決議附件中列出了經(jīng)過批準的第三國提交給歐盟委員會的供人類食用的動物和動物產(chǎn)品中的殘留監(jiān)控計劃,并用“X”標示在附表中。對于風險較低的復合食品,(EU)2021/630號條例允許該等產(chǎn)品免于在邊境管制站執(zhí)行官方管制,相關的官方管制可在產(chǎn)品目的地、產(chǎn)品放行點或該產(chǎn)品的倉庫或場所進行。
 
  小 結(jié)
 
  綜上,歐盟的復合產(chǎn)品是同時含有植物源性產(chǎn)品和動物源性加工產(chǎn)品的食品,與食品中所含動物源性產(chǎn)品的比例沒有關系。允許向歐盟出口復合食品的第三國清單,是建立在可向歐盟銷售肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品與初乳制品以及蛋制品的第三國清單基礎上的。
 
本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,供網(wǎng)友參考,食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進出口合規(guī)咨詢服務,歡迎垂詢:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期:2022-12-20
 
 
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