進入冬季，天氣漸寒，為提醒廣大消費者“食品消費，安全為先”，包頭市市場監(jiān)督管理局發(fā)布冬季食品安全消費提示：

 

　　一、食品購買

 

　　購買預包裝食品時，一要注意查看食品外包裝標簽內容是否齊全，有無食品名稱、生產(chǎn)日期、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、保質期、貯存條件等內容。二要注意觀察食品感官形狀，有無變質、霉變生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常等問題。

 

　　二、家庭聚餐

 

　　在家烹制食物時，一是畜禽肉和海鮮等大塊食物要充分加熱，四季豆、扁豆、油豆角等豆莢類食品應先過沸水再煸炒，確保皂甙等有毒物質分解。二是過夜熟食、剩飯菜及外出未食用完的食品，及時冰箱冷藏，再次食用前一定要確認食物未變質并徹底加熱后再食用。

 

　　三、外出就餐

 

　　一是選擇證照齊全、環(huán)境整潔、食品安全等級較高的餐飲單位就餐。二是餐后應及時索取并留存消費票據(jù)等憑證。三是倡導文明就餐，踐行“光盤”行動，杜絕鋪張浪費，鼓勵按需點餐、厲行節(jié)約，用餐時鼓勵分餐制，自覺使用公筷、公勺。

 

　　四、外賣訂餐

 

　　一是選擇持證餐飲單位。訂餐下單前，查看商家是否公示《營業(yè)執(zhí)照》、有效期內的《食品藥品經(jīng)營許可證》和量化等級等資質。二是關注送餐安全。提倡實施“無接觸配送”及外賣封簽，盡量避免面對面送取餐。三是取餐時注意檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質或受到污染，應當拒收。確認無誤后要及時用餐，避免長時間存放。

 

　　五、消費維權

 

　　餐后若發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等疑似食物中毒典型癥狀時，要及時到附近的醫(yī)院就診，第一時間撥打12315向市場監(jiān)管部門投訴舉報。

 

　　稿件來源：包頭市市場監(jiān)督管理局（食品藥品安全協(xié)調與抽檢監(jiān)測科）