食品伙伴網(wǎng)訊 2022年8月2日，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，最新數(shù)據(jù)顯示，與健達巧克力有關的沙門氏菌疫情暴發(fā)已導致超過450人患病。
自歐洲疾病預防和控制中心（ECDC）上次更新以來，本月僅報告了10例病例，使截至7月中旬的病例總數(shù)達到455例。
此次疫情導致很大比例的人住院，其中大多數(shù)是10歲以下的兒童，一些人出現(xiàn)了嚴重的臨床癥狀，包括血性腹瀉。
最新的單相鼠傷寒沙門氏菌病例來自英國，采樣日期為6月16日。此前，有關部門擔心，盡管4月份召回了可能被污染的巧克力，但這些巧克力可能仍在銷售。
此次沙門氏菌疫情事件中，英國患者最多，有128人，其次是法國，有121人。比利時記錄了66例患者，瑞士49例，德國34例，愛爾蘭18例，奧地利14例，加拿大有4例，美國有1例。
另外，瑞典、西班牙、挪威、荷蘭、盧森堡、意大利、丹麥和捷克的感染病例都是一位數(shù)。
更多詳情參見：https://www.foodsafetynews.com/2022/08/450-sick-in-ferrero-chocolate-salmonella-outbreak/
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