食品伙伴網(wǎng)訊 2022年7月22日，由濟南智感分析儀器有限公司主辦，食品伙伴網(wǎng)協(xié)辦的第一期SEPA系列沙龍活動之【感官實驗室建設(shè)專場】在濟南成功舉辦！多家企業(yè)的學(xué)員參加了本次沙龍，本次活動為大家提供了一個互相探討、交流學(xué)習(xí)的機會，更好的宣傳推廣了感官評價的作用。

 

　　本期SEPA系列沙龍【感官實驗室建設(shè)專場】線下沙龍為期一天，在濟南智感分析儀器有限公司的感官分析研究中心進行。通過專家指導(dǎo)、經(jīng)驗分享、提問解答、相互討論等多種形式，加強了企業(yè)間的溝通交流，分享了經(jīng)驗心得。

 

　　感官分析研究中心主任曾紅艷老師致歡迎詞，對到場的學(xué)員表示熱烈的歡迎，曾主任還向各位學(xué)員介紹了食品伙伴網(wǎng)和研發(fā)部門的綜合業(yè)務(wù)，然后詳細介紹了濟南感官分析研究中心以及本次沙龍全天流程安排。

 

　　感官分析研究中心經(jīng)理曲桂燕經(jīng)理為大家做了主題為【感官實驗室建設(shè)經(jīng)驗交流--設(shè)計、裝修、設(shè)備、標準】的分享。曲經(jīng)理在感官實驗室要求、標準、配套儀器、設(shè)計裝修四個方面向大家介紹了一個專業(yè)的感官實驗室是如何建成的，讓大家對感官實驗室的規(guī)劃和布局有了一個清晰的理解和認識。

 

　　感官分析研究中心技術(shù)支持喬羽老師做了【智能感官儀器原理及應(yīng)用--電子鼻、舌、眼】的主題分享。喬羽老師對儀器的原理、硬件及應(yīng)用做了詳細的講解，為大家揭開了智能感官儀器的神秘面紗，大家通過這次主題分享對智能感官儀器有了初步的了解，也對智能儀器保持了極大的熱情和興趣。

 

　　感官分析研究中心主任曾紅艷老師為大家進行了【人工感官評價體系建設(shè)--評價小間、評價小組】的主題分享。曾老師老師講解了評價小間的標準、設(shè)計，同時分享了評價小組、評價體系建設(shè)的內(nèi)容。

      隨后，學(xué)員們又進行了實驗室參觀交流以及人工感官評價實操活動。為期1天的SEPA系列沙龍活動之【感官實驗室建設(shè)專場】圓滿結(jié)束，感謝各食品企業(yè)的持續(xù)關(guān)注，感謝所有學(xué)員的熱情參與，我們期待下期再相聚！