近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務1045批次，涉及食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、蛋制品、豆制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1027批次、不合格樣品18批次，情況通告如下：
一、六合區(qū)魚老板酸菜魚館自消洗的復用餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規(guī)定。
二、浦口區(qū)王虎百貨超市銷售的標稱南京市秦淮區(qū)海得利淀粉包裝批發(fā)部生產(chǎn)的紅薯淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定。
三、南京杭仙坊百貨超市店銷售的標稱蘇州三澗釀造有限公司生產(chǎn)的三澗料酒（調(diào)味料酒），氨基酸態(tài)氮(以氮計)不符合食品安全標準規(guī)定。蘇州三澗釀造有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
四、南京市江寧區(qū)食為民餐飲店自消洗的復用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。
五、南京市江北新區(qū)悅來購超市店銷售的標稱南京禮拜幾食品有限公司生產(chǎn)的手剝種籽葵（瓜子），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規(guī)定。南京禮拜幾食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
六、鼓樓區(qū)肉大爺餐飲店自消洗的復用餐飲具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。
七、江蘇蘇果超市有限公司萬辰國際廣場店銷售的標稱武漢市米琪爾食品廠生產(chǎn)的無蔗糖綠豆糕（桂花味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規(guī)定。武漢市米琪爾食品廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
八、江寧區(qū)新又多百貨店銷售的標稱重慶本慶食品有限公司生產(chǎn)的香菇豆干（雞汁味），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規(guī)定。重慶本慶食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。
九、南京市江寧區(qū)馳達快潔菜加工中心使用的豇豆，克百威不符合食品安全標準規(guī)定。
十、南京市六合區(qū)崔兵蔬菜經(jīng)營部銷售的線椒，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。
十一、南京六點鐘餐飲服務有限公司使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。
十二、沃爾瑪（江蘇）商業(yè)零售有限公司南京橋北路分店銷售的鯽魚(淡水魚)，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。
十三、南京市江寧區(qū)張磊水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的蝦蛄，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規(guī)定。
十四、高淳區(qū)文武蔬菜配送經(jīng)營部銷售的青菜，啶蟲脒不符合食品安全標準規(guī)定。
十五、南京市江北新區(qū)汪勤水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規(guī)定。
十六、江寧區(qū)烏米閣水果店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。
十七、南京市秦淮區(qū)孫懷標蔬菜銷售中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規(guī)定。
十八、盛莊劉姐菜籃子智慧菜場明覺店內(nèi)個體工商戶（朱德根）銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2022年7月18日
地區(qū)：
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