近期，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢豆制品、餐飲食品20批次樣品。豆制品14批次，合格14批次；餐飲食品抽檢6批次，合格2批次，不合格4批次（見附件）。

 

　　現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一。其他污染物問題

 

　　（一）蚌埠市博樂餐飲管理有限公司使用的餐筷陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ǘ┌霾航?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)味尚坊餐廳使用的餐筷陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　（三）蚌埠海肴匯餐飲服務(wù)有限公司使用的蘸碟陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄋ模┌霾航?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)小鹿飯店使用的餐碗陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　二。微生物指標(biāo)問題

 

　　（一）蚌埠市博樂餐飲管理有限公司使用的餐筷大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　?。ǘ┌霾航?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)小鹿飯店使用的餐碗大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

 

　　蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   1.0623餐飲食品監(jiān)督抽檢合格信息.xls

 

　　   2.0623豆制品監(jiān)督抽檢合格信息.xls

 

　　   3.0623餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格信息.xls

 

　　   不合格小知識(shí).doc

 

　　蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年6月23日